雞蛋韭菜怎么炒好吃

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小采時(shí)間：2021-10-28 15:17:19

韭菜清洗干凈，然后切段，蔥切蔥段，雞蛋磕入碗中，打散。鍋里倒油，油溫?zé)?成熱，倒入雞蛋液，小火炒至雞蛋凝固，剁碎盛出。再倒入少許油，加入蔥段和姜末炒香，下入韭菜段，快速翻炒。下入雞蛋煸炒，加入食鹽調(diào)味出鍋即可。

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導(dǎo)讀韭菜清洗干凈，然后切段，蔥切蔥段，雞蛋磕入碗中，打散。鍋里倒油，油溫?zé)?成熱，倒入雞蛋液，小火炒至雞蛋凝固，剁碎盛出。再倒入少許油，加入蔥段和姜末炒香，下入韭菜段，快速翻炒。下入雞蛋煸炒，加入食鹽調(diào)味出鍋即可。

用料：韭菜，雞蛋，蔥姜適量。

步驟：

1、韭菜清洗干凈，然后切段，蔥切蔥段，雞蛋磕入碗中，打散。

2、鍋里倒油，油溫?zé)?成熱，倒入雞蛋液，小火炒至雞蛋凝固。

3、將雞蛋剁碎，盛出。

4、再倒入少許油，加入蔥段和姜末炒香，下入韭菜段，快速翻炒。

5、下入雞蛋煸炒，加入食鹽調(diào)味出鍋即可。

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