怎么紅豆蓮藕排骨湯好吃又簡(jiǎn)單相關(guān)信息
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糖醋蓮藕酸甜可口開(kāi)胃好吃,準(zhǔn)備新鮮的嫩蓮藕,特別適合炒著吃,先將蓮藕洗凈去皮,切成薄片備用,熱鍋倒油,爆炒蓮藕片至八成熟后起鍋,鍋中放少許油,白糖、陳醋熬成糖色后把炒好的藕片放入翻炒,再放入鹽和香蔥炒勻,酸甜的糖醋蓮藕就做好了。
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排骨入開(kāi)水鍋焯水后撈出,排骨清洗掉浮沫后放入砂鍋,放入生姜片,倒入清水。大火煮開(kāi)后改小火煮煨燉,紅棗用清水淘洗干凈。藕洗凈去皮,切成滾刀塊。排骨燉30分鐘過(guò)后放入藕塊,紅棗(用刀子劃幾道口,湯水更入味)繼續(xù)用小火燉30分鐘。燉至藕綿軟后調(diào)入精鹽,燉10分鐘。
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首先把蓮藕的皮去掉,清洗干凈切成薄片,青椒切成絲,鍋中放油,放蔥花煸香,然后放入青椒絲一切翻炒,再放進(jìn)藕片翻炒,最后放醬油,鹽,雞精,翻炒均勻即可。
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食材準(zhǔn)備:蓮藕1節(jié)、里脊肉200克、青椒1個(gè)、紅椒30克、生抽25毫升、白糖2克、料酒10毫升、油、鹽、蔥、雞精、姜各適量。蓮藕去皮切片清水浸泡,里脊肉切片加入白糖,生抽,料酒淀粉抓拌均勻。炒鍋倒油爆香蔥姜,倒入肉片翻炒至變色盛出,然后倒入藕片翻炒,加入生抽。
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主料:蓮藕、青紅尖椒。輔料:植物油、鹽、味極鮮、雞精、花椒粒、姜、白醋。藕洗凈去皮切丁,用涼水泡泡洗凈。青紅尖椒洗凈切丁,姜切末。熱鍋涼油加花椒粒、加姜末翻炒出香味。加入紅青辣椒丁翻炒出香味,加藕丁翻炒。
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