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五谷是指稻谷、麥子、大豆、玉米、薯類,同時也習慣地將米和面粉以外的糧食稱作雜糧,而五谷雜糧也泛指糧食作物,所以五谷也是糧食作物的統(tǒng)稱。還有一種說法認為五谷泛指五類作物,即懸、藤、根、角、穗。
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五谷是指稻谷、麥子、大豆、玉米、薯類,同時也習慣地將米和面粉以外的糧食稱作雜糧,而五谷雜糧也泛指糧食作物,所以五谷也是糧食作物的統(tǒng)稱。還有一種說法認為五谷泛指五類作物,即懸、藤、根、角、穗。
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五谷是指稻谷、麥子、大豆、玉米、薯類,同時也習慣地將米和面粉以外的糧食稱作雜糧,而五谷雜糧也泛指糧食作物,所以五谷也是糧食作物的統(tǒng)稱。還有一種說法認為五谷泛指五類作物,即懸、藤、根、角、穗。
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五谷是指稻谷、麥子、大豆、玉米、薯類,同時也習慣地將米和面粉以外的糧食稱作雜糧,而五谷雜糧也泛指糧食作物,所以五谷也是糧食作物的統(tǒng)稱。還有一種說法認為五谷泛指五類作物,即懸、藤、根、角、穗。
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五谷是指稻谷、麥子、大豆、玉米、薯類,同時也習慣地將米和面粉以外的糧食稱作雜糧,而五谷雜糧也泛指糧食作物,所以五谷也是糧食作物的統(tǒng)稱。還有一種說法認為五谷泛指五類作物,即懸、藤、根、角、穗。
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五谷是指稻谷、麥子、大豆、玉米、薯類,同時也習慣地將米和面粉以外的糧食稱作雜糧,而五谷雜糧也泛指糧食作物,所以五谷也是糧食作物的統(tǒng)稱。還有一種說法認為五谷泛指五類作物,即懸、藤、根、角、穗。
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五谷是指稻谷、麥子、大豆、玉米、薯類,同時也習慣地將米和面粉以外的糧食稱作雜糧,而五谷雜糧也泛指糧食作物,所以五谷也是糧食作物的統(tǒng)稱。還有一種說法認為五谷泛指五類作物,即懸、藤、根、角、穗。
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五谷是指稻谷、麥子、大豆、玉米、薯類,同時也習慣地將米和面粉以外的糧食稱作雜糧,而五谷雜糧也泛指糧食作物,所以五谷也是糧食作物的統(tǒng)稱。還有一種說法認為五谷泛指五類作物,即懸、藤、根、角、穗。
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五谷是指稻谷、麥子、大豆、玉米、薯類,同時也習慣地將米和面粉以外的糧食稱作雜糧,而五谷雜糧也泛指糧食作物,所以五谷也是糧食作物的統(tǒng)稱。還有一種說法認為五谷泛指五類作物,即懸、藤、根、角、穗。
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五谷是指稻谷、麥子、大豆、玉米、薯類,同時也習慣地將米和面粉以外的糧食稱作雜糧,而五谷雜糧也泛指糧食作物,所以五谷也是糧食作物的統(tǒng)稱。還有一種說法認為五谷泛指五類作物,即懸、藤、根、角、穗。
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在《黃帝內經(jīng)》中,粳米、小豆、麥、大豆、黃黍稱之為五谷,現(xiàn)代通常所說的五谷是指稻谷、麥子、大豆、玉米、薯類,同時也習慣地將米和面粉以外的糧食稱作雜糧,因而五谷雜糧就泛指糧食作物。
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在《黃帝內經(jīng)》中,粳米、小豆、麥、大豆、黃黍稱之為五谷,現(xiàn)代通常所說的五谷是指稻谷、麥子、大豆、玉米、薯類,同時也習慣地將米和面粉以外的糧食稱作雜糧,因而五谷雜糧就泛指糧食作物。
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五谷即稻、黍、稷、麥、豆。在古代經(jīng)濟文化中心在黃河流域,稻的主要產(chǎn)地在南方,而北方種稻有限,所以“五谷”中最初無稻。
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“五谷”現(xiàn)在一般指稻米、小麥、豆子(大豆為主)、玉米、薯類等。它們不僅含有豐富的營養(yǎng)物質,可以補充人體所需的各種營養(yǎng)。
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玉米、小米、紅米、黑米、紫米、高粱、大麥、燕麥、蕎麥等。除了白米和白面,其他所有的糧食,包括沒有碾白的糙米和全麥,以及有色的黑米、紫米、紅米等,都叫作粗糧。