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怎么樣可以快速泡發(fā)銀耳

怎么樣可以快速泡發(fā)銀耳相關信息
  • 銀耳泡多久最好

    在盆子里放入適量冷水,將銀耳放入冷水里一般要浸泡3-5小時,這樣能讓銀耳泡發(fā),泡發(fā)以后的銀耳比較容易燉煮,口感會更粘稠。
  • 干銀耳怎么泡

    如果是普通銀耳,泡之前簡單的清洗一下,并且泡3小時,剪去蒂頭后把銀耳剪碎,然后煮個2到3小時,如果是金燕耳本草銀耳則免洗免泡,直接煮20分鐘就可以了,火大一點的15分鐘膠質(zhì)就非常濃稠了,注意煮銀耳時水的比例,配備合適比例的水尤其的重要。
  • 銀耳用冷水泡還是熱水

    冷水泡發(fā)銀耳,泡銀耳一般要泡三四個小時,讓它自然泡發(fā)開來,能更好的鎖住銀耳中的營養(yǎng),臟東西也會自己慢慢跑出來,這樣泡發(fā)后煮出來的銀耳會更加黏稠,出膠豐富,吃起來也會有脆脆的口感,不是軟趴軟趴的,用冷水泡3-4個小時的銀耳,口感最佳。
怎么樣可以快速泡發(fā)銀耳相關問答
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