干銀耳怎么泡

相信很多人對銀耳這個(gè)食材一定很不陌生吧，女性多吃銀耳不僅美容養(yǎng)顏，而且還能提供人體所需要的營養(yǎng)成分。在外面有很多專門賣銀耳糖水的店鋪，雖然價(jià)格不貴，但是分量非常少，如果我們能夠自己在家煮銀耳的話，不僅節(jié)省了一筆開支，而且可以吃到更健康的食材。?然而一些朋友第一次煮銀耳的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)自己不知道干銀耳應(yīng)該怎么泡發(fā)，而且銀耳煮的時(shí)間太短也就無法發(fā)揮作用，煮的時(shí)間過長又擔(dān)心流失銀耳本身的營養(yǎng)，那么干銀耳到底應(yīng)該怎么泡發(fā)呢？那么接下來就由我來介紹一下泡發(fā)干銀耳的步驟吧。

第一：
普通銀耳在泡之前需要進(jìn)行簡單的清洗。洗了之后并且泡3小時(shí)，剪去蒂頭，把銀耳剪碎，然后煮個(gè)2到3小時(shí)。

第二：

金燕耳本草銀耳則免洗免泡，一般直接煮20分鐘就可以了，火大一點(diǎn)的15分鐘膠質(zhì)就非常濃稠了。

第三：
特別要注意煮銀耳時(shí)水的比例，水放多了膠質(zhì)都被稀釋了，所以配備合適比例的水也是尤其的重要。

第四：
煮普通銀耳或者是金燕耳本草銀耳1g100ml水。燜的話則是用保溫杯或者燜燒杯1g80ml水。按照這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)來煮銀耳會(huì)更為合適，也能煮出更多的膠質(zhì)。

那如果按照上面的步驟去泡發(fā)銀耳的話，一般都可以很好的煮出銀耳的膠質(zhì)。

看了我的方法，現(xiàn)在你知道泡發(fā)干銀耳的步驟了嗎？學(xué)會(huì)了的話就快快把這個(gè)方法分享出去，讓更多的人知道泡發(fā)干銀耳的步驟。進(jìn)行以上步驟操作的同時(shí)，我們需要注意的是煮銀耳一定要提前幾個(gè)小時(shí)泡。以上就是泡發(fā)干銀耳的步驟。

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