既營(yíng)養(yǎng)美味又簡(jiǎn)單的清蒸鮑魚怎么做

新鮮的松茸可以燉湯喝，如：肉汁燉松茸，以肉提香保留菌香又能提鮮。除了香煎、清蒸等追求原汁原味的吃法外，松茸以肉佐味來燉湯亦能在菌味的基礎(chǔ)上，品出別樣鮮香。肉汁燉松茸具體做法為： 1、精選上好土豬瘦肉，剁成肉糜，然后團(tuán)攆成餅狀，放

如何既營(yíng)養(yǎng)美味又簡(jiǎn)單好做的清蒸鮑魚呢？下面我來教大家吧！

方法

把鮑魚正反面反復(fù)清洗干凈。

新鮮的松茸可以燉湯喝，如：肉汁燉松茸，以肉提香保留菌香又能提鮮。除了香煎、清蒸等追求原汁原味的吃法外，松茸以肉佐味來燉湯亦能在菌味的基礎(chǔ)上，品出別樣鮮香。肉汁燉松茸具體做法為： 1、精選上好土豬瘦肉，剁成肉糜，然后團(tuán)攆成餅狀，放

把鮑魚殼內(nèi)的內(nèi)臟清理干凈。

最佳答案清蒸鮑魚的做法步驟1.降買回來的鮑魚，用清水泡一下。然后用小勺，沿著鮑魚尖的那面殼往里鏟開，把鮑魚肉取下來，然后摘掉綠色的你臟。2.用軟毛牙刷，刷洗鮑魚表

鍋內(nèi)水燒開后把鮑魚放進(jìn)去蒸8-10分鐘后取出。

最佳答案主料 鮑魚 ：7只 輔料 姜蔥蒜小米辣 ：適量粒 具體步驟 第一步 第一步1.鮑魚洗凈 第二步 第二步2.鮑魚肉表面切出紋路，便于吸收味道 第三步 第三步3.蔥蒜切成末，姜切細(xì)

把兩瓣大蒜切末。

最佳答案菜品： 清蒸鮑魚 工藝： 清蒸 口味： 本位咸鮮 主料： 鮑魚 200克 調(diào)料： 鹽 5克 料酒 10克 小蔥 10克 味精 2克 姜 30克 醋 20克 花椒 5克 醬油 15克 香油 5克 各適量 制作

再切碎一根小蔥。

最佳答案隨著社會(huì)的發(fā)展，鮑魚已經(jīng)成為尋常百姓家的餐桌美食了，記得去年在市場(chǎng)上還是5元一只，今年竟然有2元5一只的鮑魚，而且都是新鮮的。但是很多人都不知道鮑魚怎么

鍋內(nèi)燒油。

油燒熱后澆在蔥蒜碗中。

最佳答案今天還發(fā)現(xiàn)其實(shí)清蒸鮑魚也很簡(jiǎn)單很好吃，也不是很貴（10元兩頭據(jù)說這個(gè)時(shí)侯是鮑魚最便宜的時(shí)候） 做法跟大家分享。首先把鮑魚肉從殼里弄出來，用鹽挫洗，去除表

用小勺把蔥蒜油澆到鮑魚上面。然后再在鮑魚上面淋上醬油，好了可以上桌了。

問題說明： 簡(jiǎn)單點(diǎn)的 但要好吃 最佳答案小鮑魚﹐辣椒絲﹐蔥﹐蒜﹐胡椒﹐醬油﹐白糖 [制作流程] （1）把小鮑魚用鹽洗凈并弄出刀紋。 （2）辣椒切成絲﹐切好蔥﹑蒜后放少量的胡椒﹑芝麻﹑香油﹑再放少量的水

擴(kuò)展閱讀，以下內(nèi)容您可能還感興趣。

怎樣做鮑魚好吃?

材料

鮑魚6只，大蒜1頭，紅椒半個(gè)，蔥花2棵，料酒10ml，生抽10ml，雞精少許，植物油適量

做法

1.用刀將沿著鮑魚殼的周圍把鮑魚肉片下來，去掉里面黑色的沙包，再將鮑魚殼內(nèi)外刷洗干凈

2.將鮑魚肉沖洗凈zhidao，用刀在鮑魚肉面上交錯(cuò)打上十字花刀，然后把鮑魚肉擺放回殼中

3.紅椒和蔥花切碎備用。大蒜切成末，取一半的蒜蓉倒入5成熱的油鍋中用小火炸至微黃后撈出

4.將剩余的蒜末與炸好的蒜末混合，調(diào)入料酒、生抽、雞精和一小勺油混合即成蒜蓉汁版

5.將鮑魚擺入盤中，再上面放入調(diào)好的蒜蓉汁，水開后上鍋蒸5分鐘后取出，在上面撒上紅椒碎和蔥花，淋入熱油即可

材料

鮑魚，姜，蔥，醬油

做法

1.其實(shí)也就跟蒸魚的方法一樣.活鮑魚讓賣的人處理好.

2.再刷洗干凈擺上碟.姜蔥切絲鋪在上面，倒點(diǎn)美極鮮醬油.

3.蒸鍋把水燒開后放入鮑魚.大火蒸*分鐘關(guān)火.取掉姜蔥絲.

4.要PL再加點(diǎn)新鮮的蔥絲擺在上面.熱油鍋.把燒熱的油澆在鮑魚上.此時(shí)可加點(diǎn)醬油(可調(diào)點(diǎn)糖和香油).千萬不要放蒜蓉啊.那個(gè)味蒸鮑魚是糟蹋東西權(quán)了.

新鮮的松茸怎么吃

新鮮的松茸可以燉湯喝，如：肉汁燉松茸，以肉提香保留菌香又能提鮮。除了香煎、清蒸等追求原汁原味的吃法外，松茸以肉佐味來燉湯亦能在菌味的基礎(chǔ)上，品出別樣鮮香。肉汁燉松茸具體做法為：

1、精選上好土豬瘦肉，剁成肉糜，然后團(tuán)攆成餅狀，放于燉盅底部，加入山泉水，以大火燉上近1小時(shí)。

2、待湯汁完全燉出肉味后，放松茸文火煲足1個(gè)鐘。這樣既能保留菌香原味，又能以肉味帶出松茸的鮮香。該款肉汁燉松茸湯清味鮮、老少皆宜。

擴(kuò)展資料：

1、每年的八月份，是松茸的最好時(shí)光，這個(gè)時(shí)候的松茸菇體肥大，肉質(zhì)細(xì)嫩，香味濃郁。只要一點(diǎn)點(diǎn)鹽，不用借助任何其7a64e4b893e5b19e31333366303733他調(diào)味品，就能讓舌尖品嘗這一季特別的滋味。

2、松茸分3個(gè)等級(jí)，S級(jí)俗稱“松茸BB”，是菇體冒出地面不超過24小時(shí)采摘，是松茸最鮮嫩的時(shí)候，菇帽絲還沒打開，松茸孢子一點(diǎn)沒有掉落，味道清甜，最關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)得以完全保留。M級(jí)松茸處于不老不嫩的“青壯年”，菇身纖維比較成熟，菌香濃郁，是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的高峰期，推薦做刺身。L級(jí)松茸，有著“松茸極品”之稱，其菇身和菇帽要比其他同伴強(qiáng)壯許多，最佳的食法是香煎。

3、松茸上的泥沙要用流動(dòng)水沖洗，其質(zhì)地比較脆，清洗時(shí)要特別小心，不要用牙刷等其他工具清洗，因?yàn)檫@樣會(huì)破壞松茸。在料理松茸時(shí)，一定要用陶瓷刀，否則容易變味。

參考資料：人民網(wǎng)_菌中白富美 濃香襲人醉

怎樣做鮑魚好吃?

材料

鮑魚百6只，大蒜1頭，紅椒半個(gè)，蔥花2棵，料酒10ml，生抽10ml，雞精少許，植物油適量

做法

1.用刀將沿著鮑魚殼的周圍把鮑魚肉片下來，去度掉里面黑色的沙包，再將鮑魚殼內(nèi)外刷洗干凈

2.將鮑魚肉沖洗凈，用刀在鮑魚肉面上交錯(cuò)打上十字花刀，然后把鮑魚肉擺放回殼中

3.紅椒和蔥花切碎備用。大蒜切成末，取一半的蒜蓉倒入知5成熱的油鍋中用小火炸至微黃后撈出

4.將剩余的蒜末與炸好的蒜末混合，調(diào)入料酒、生抽、雞精和一小勺油混合即成蒜蓉汁

5.將鮑魚擺入盤中，再上面放入調(diào)好的蒜蓉汁，水開后上鍋蒸道5分鐘后取出，在上面撒上紅椒碎和蔥花，淋入熱油即可

材料

鮑魚，姜，蔥，醬油

做法

1.其實(shí)也就跟蒸魚的方法一樣.活鮑魚讓賣的人處理好.

2.再刷洗干凈擺上碟版.姜蔥切絲鋪在上面，倒點(diǎn)美極鮮醬油.

3.蒸鍋把水燒開后放入鮑魚.大火蒸*分鐘關(guān)火.取掉姜蔥絲.

4.要PL再加權(quán)點(diǎn)新鮮的蔥絲擺在上面.熱油鍋.把燒熱的油澆在鮑魚上.此時(shí)可加點(diǎn)醬油(可調(diào)點(diǎn)糖和香油).千萬不要放蒜蓉啊.那個(gè)味蒸鮑魚是糟蹋東西了.

新鮮的松茸怎么吃

新鮮的松茸可以燉湯喝，如：肉汁燉松茸，以肉提香保留菌香又能提鮮。除了香煎、清蒸等追求原汁原味的吃法外，松茸以肉佐味來燉湯亦能在菌味的基礎(chǔ)上，品出別樣鮮香。肉汁燉松茸具體做法為：

1、精選上好土豬瘦肉，剁成肉糜，然后團(tuán)攆成餅狀，放于燉盅底部，加入山泉水，以大火燉上近1小時(shí)。

2、待湯汁完全燉出肉味后，放松茸文火煲足1個(gè)鐘。這樣既能保留菌香原味，又能以肉味帶出松茸的鮮香。該款肉汁燉松茸湯清味鮮、老少皆宜。

擴(kuò)展資料：

1、每年的八月份，是松茸的最好時(shí)光，這個(gè)時(shí)候的松茸菇體肥大，肉質(zhì)細(xì)嫩，香味濃郁。只要一點(diǎn)點(diǎn)鹽，不用借助任何其他調(diào)味品，就能讓舌尖品嘗這一季特別的滋味。

2、松茸分3個(gè)等級(jí)，S級(jí)俗稱“松茸BB”，是菇體冒出地面不超過24小時(shí)采摘，是松茸最鮮嫩的時(shí)候，菇帽絲還沒打開，松茸孢子一點(diǎn)沒有掉落，味道清甜，最關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)得以完全保留。M級(jí)松茸處于不老不嫩的“青壯年”，菇身纖維比較成熟，菌香濃郁，是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的高峰期，推薦做刺身。L級(jí)松茸，有著“松茸極品”之稱，其菇身和菇帽要比其他同伴強(qiáng)壯許多，最佳的食法是香煎。

3、松茸上的泥沙要用流動(dòng)水沖洗，其質(zhì)地比較脆，清洗時(shí)要特別小心，不要用牙刷等其他工具清洗，因?yàn)檫@樣會(huì)破壞松茸。在料理松茸時(shí)，一定要用陶636f70797a6431333366303733瓷刀，否則容易變味。

參考資料：人民網(wǎng)_菌中白富美 濃香襲人醉

正宗清蒸鮑魚的做法，清蒸鮑魚怎么做好吃又簡(jiǎn)單

清蒸鮑魚的做法步驟1.降買回來的鮑魚，用清水泡一下。然后用小勺，沿著鮑魚尖的那面殼往里鏟開，把鮑魚肉取下來，然后摘掉綠色的你臟。2.用軟毛牙刷，刷洗鮑魚表面。將其洗凈。同時(shí)將鮑魚殼也洗凈。3.將洗好的鮑魚反過來，交叉劃開表面。注意不要?jiǎng)澩浮?.改好刀的鮑魚，放回鮑魚殼。5.將蔥和姜，切成細(xì)沫。灑在鮑魚上面。同時(shí)將生抽淋在鮑魚表面。6.蒸鍋燒開，將碼好的鮑魚放進(jìn)蒸鍋。蒸5分鐘即可。7.取出蒸好的鮑魚，熱鍋涼油，加一點(diǎn)點(diǎn)糖，稍微熬一下，然后撒入適量蔥花爆香。然后用勺子，給每個(gè)鮑魚淋油即可8.淋好油的鮑魚，確保美觀，可以再撒點(diǎn)嫩蔥裝飾下。
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