如何沖泡普洱茶 許多人都以為普洱茶的味道有霉味、事實上好的普洱茶應(yīng)該味道甘醇濃厚,不能有霉味。云南的茶都特別強(qiáng)調(diào)香氣,但是普洱茶是一種以味道帶動香氣的茶,剛喝下去的時候好像沒有味道,不過茶湯吞下去的時候,舌根又逐漸浮起甘醇的滋味
很多朋友都不知道普洱茶正宗的喝法應(yīng)該如何喝,今天就來跟大家探討一下
材料/工具
壺:宜選腹大的壺,因為普洱茶的濃度高,用腹大的壺可避免茶湯過濃。建議材質(zhì)宜選瓷壺、陶壺、紫砂壺。杯或碗:飲用普洱茶也可以使用瓷蓋碗。瓷蓋碗使用方便,造型現(xiàn)代優(yōu)雅,并且有助于觀賞普洱茶的湯色。要注意的是,溫度較高,小心燙手。
1、首先取出普洱茶餅,在上面取下一塊即可。 2、沖泡去稱量一下茶葉的重量,一次沖泡的重量最好是在7.5g左右。 3、下面將普洱茶放到茶碗中即可。 4、下面即可在茶碗里慢慢的倒入開水將普洱茶沖泡開了,具體見下圖所示。 5、倒入開水好要等待半分
方法
條件:
1,沖泡水溫:通常用100℃沸水,至少不能低于90℃。
普洱茶沖泡的準(zhǔn)備工作:一、 普洱茶沖泡用水和水溫:選用礦泉水或純凈水,水溫以90oC~100oC沸水為佳。二、 置茶量:用茶刀順茶餅(沱、磚)分層處輕輕撬取,可按飲茶人數(shù)多少決定取茶數(shù)量。若人少,可取普洱茶8~10克,人多可取普洱茶15~20克。三、
2,置茶量:茶水比例為1克:50克,或置茶量為容器容量的20%左右,最好將緊壓茶撥開后,暴露在空氣中2星期,沖泡味道更佳。
普洱茶沖泡的準(zhǔn)備工作:一、 普洱茶沖泡用水和水溫:選用礦泉水或純凈水,水溫以90oC~100oC沸水為佳。二、 置茶量:用茶刀順茶餅(沱、磚)分層處輕輕撬取,可按飲茶人數(shù)多少決定取茶數(shù)量。若人少,可取普洱茶8~10克,人多可取普洱茶15~20克。三、
3.用水的選擇:純水,礦泉水和山泉水尤佳。煮水時不宜過度沸騰,這樣水中的氧氣過少,會影響茶葉的活性。
留根泡法 洗茶后自始至終將泡開的茶湯留一部分在茶壺里,不把茶湯倒干。一般采勸留二出八”或“留半出半”。每次出湯后再注水,直到茶葉變淡——此時,可長時間悶泡。悶泡是指時間相對較長,節(jié)奏講究一個“慢”字。采用留根和悶泡,更好的體現(xiàn)云南普洱
溫壺滌具:
先用滾水燙熱茶具,主要起溫壺溫杯的作用,同時可以滌具,隨后放入茶葉
①根據(jù)普洱茶的年份、生、熟茶選擇泡茶的器皿、水的溫度和投茶量。 ②普洱茶使用95~100℃的沸水沖泡,泡出普洱茶的香氣和滋味。 ③普洱茶潤茶可進(jìn)行1、2次,沖下沸水立即倒出,速度要快。 ④是否加用濾網(wǎng)看干茶情況而定。 ⑤正泡時,前幾泡出湯宜快,
潤茶:
沖入約茶具容量 1/4 的滾水,然后快速倒去,以此清洗茶葉中的雜質(zhì),并且喚醒茶葉
普洱茶一直被廣大女性同胞們所喜愛,其一,普洱茶茶性溫和,暖胃不傷胃.;其二,普洱茶可以降血脂.;其三,血脂降了,自然也就能帶來減肥的功效了;此外,中醫(yī)還認(rèn)為普洱茶同時具有清熱、消暑、解毒、消食、去膩、利水、通便、祛痰、祛風(fēng)解表、止咳生津
頭道:
倒沸水沖泡 10 秒左右,出茶水到公道杯中,濾網(wǎng)放到公道杯上,過濾碎茶。然后就可以倒到各個小瓷碗 ,溫了就可以喝了。
1.普洱茶的真假與價格無關(guān)2.生餅熟餅一般年份不是很長的情況下,紅一點的是熟茶,綠一點的是青茶(生茶)3.泡法完全一樣機(jī)4.用泡工夫茶的工具,先洗兩遍,然后邊泡邊喝,上網(wǎng)查,圖文并茂
品嘗:
茶湯入口,稍停片刻,細(xì)細(xì)感受茶的醇度;滾動舌頭,使茶湯游過口腔中的每一個部位,浸潤所有的味蕾(不同部位的味蕾感覺出的茶湯的滋味,通常是不相同的),體會普洱茶的潤滑和甘厚;入喉時可領(lǐng)悟普洱茶的順柔和陳韻。
①根據(jù)普洱茶的年份、生、熟茶選擇泡茶的器皿、水的溫度和投茶量。 ②普洱茶使用95~100℃的沸水沖泡,泡出普洱茶的香氣和滋味。 ③普洱茶潤茶可進(jìn)行1、2次,沖下沸水立即倒出,速度要快。 ④是否加用濾網(wǎng)看干茶情況而定。 ⑤正泡時,前幾泡出湯宜快,
a.每次泡好要倒入公道杯里慢慢喝,不能泡在壺里太長時間,否則燜熟茶葉不好。
第一、是真的。《本草綱目拾遺》記載“普洱茶味苦性刻。解油膩牛羊毒——括腸通泄”,有消食的功能。普洱茶味性溫和,在適宜的濃度下,飲用平和的普洱茶對腸胃不產(chǎn)生刺激作用,粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶進(jìn)入人體腸胃形成的膜附著于胃的表層,對胃產(chǎn)
b.普洱茶即使變冷以后還是風(fēng)味十足,所以夏天的時候可以弄得冷一些,或者是冰過以后再喝。
①根據(jù)普洱茶的年份、生、熟茶選擇泡茶的器皿、水的溫度和投茶量。 ②普洱茶使用95~100℃的沸水沖泡,泡出普洱茶的香氣和滋味。 ③普洱茶潤茶可進(jìn)行1、2次,沖下沸水立即倒出,速度要快。 ④是否加用濾網(wǎng)看干茶情況而定。 ⑤正泡時,前幾泡出湯宜快,
擴(kuò)展閱讀,以下內(nèi)容您可能還感興趣。
普洱茶的泡法:要哪些準(zhǔn)備工作
普洱茶沖泡的準(zhǔn)備工作:一、 普洱茶沖泡用水和水溫:選用礦泉水或純凈水,水溫以90oC~100oC沸水為佳。二、 置茶量:用茶刀順茶餅(沱、磚)分層處輕輕撬取,可按飲茶人數(shù)多少決定取茶數(shù)量。若人少,可取普洱茶8~10克,人多可取普洱茶15~20克。三、 醒茶:將茶葉放入茶壺,然后注入熱水(除可醒茶之外,它同時還具有提高茶葉凈度的作用)后倒掉。 四、 沖泡器具選擇: (1)土陶瓷壺:由于普洱茶的沖泡適宜使用大一點的茶具以更好的表現(xiàn)出普洱茶的色、香、味等品質(zhì)特征。 (2)紫砂壺:紫砂壺的透氣*和保溫*也可作為沖泡普洱茶的器皿。 (3)蓋碗杯:蓋碗清雅靈便,也不e799bee5baa6e997aee7ad94e78988e69d8331333335313862失為沖泡普洱茶的器皿。 五、 杯子的選用:最好選用大一點的、晶瀅剔透的玻璃杯最好。 六、初學(xué)者最好選用玻璃杯或蓋碗來沖泡。 普洱茶生茶的泡法基本步驟: 1.備具:準(zhǔn)備好茶具及普洱茶 2.溫壺滌具:茶具中置入燒開的清水,主要起到溫壺溫杯的作用同時可以滌具。 3.投茶:將普洱茶置入壺中。 4.潤茶:沸水沖入壺中,快速倒去以醒茶。 5.沖茶浸潤:根據(jù)實際情況掌握沖泡時間。 6.分茶:壺中的茶湯倒入公道杯中,保持茶湯濃淡的均勻,再分別均勻的分入小杯中。 普洱茶 云南普洱茶 普洱茶價格 普洱茶功效 普洱茶作用 普洱茶減肥 普洱茶收藏 大益普洱茶 普洱茶泡法 普洱茶人 普洱茶閱讀 普洱茶廠 查看原帖>>
普洱茶生茶的泡法
留根泡法
洗茶后自始至終將泡開的茶湯留一部分在茶壺里,不把茶湯倒干。一般采取“留zd二出八”或“留半出半”。每次出湯后再注水,直到茶葉變淡——此時,可長內(nèi)時間悶泡。悶泡是指時間相對較長,節(jié)奏講究一個“慢”字。采用留根和悶泡,更好的體現(xiàn)云南普洱茶的特性,既能調(diào)節(jié)一壺茶從頭到尾的茶湯滋味,使其每一泡的變化不那么突兀,又為普洱茶的滋味形成留下容充分的時間和余地,達(dá)到“茶熟香溫”的佳境。此法適合品質(zhì)較佳的普洱茶
泡普洱茶有什么講究?
①根據(jù)普洱茶的年份、生、熟茶選擇泡茶的器皿、水的溫度和投茶量。
②普洱茶使用95~100℃的沸水沖zhidao泡,泡出普洱茶的香氣和滋內(nèi)味。
③普洱茶潤茶可進(jìn)行1、2次,沖下沸水立即倒出,速度要快。
④是否加用濾網(wǎng)看干茶情況而定。
⑤正泡時,前幾泡出湯宜快,隨著泡數(shù)增加,泡茶時間可容慢慢延長。
普洱茶餅的泡法
先用茶針或茶刀將普洱茶餅拆解出合適的大小,然后選擇器具進(jìn)行沖泡。
泡法:取適當(dāng)量的普洱茶,zd將水燒開至90度~100度。先燙蓋碗(或茶壺),將水倒掉之后將普洱茶放入杯中蓋碗(或茶壺)中。注水,第一泡醒茶。將醒茶水倒掉之后可聞杯香。第二泡開始就可以飲用了。
如果是剛做出來3年內(nèi)專的新茶建議使用95°左右的水溫進(jìn)行沖泡,如果大部分是芽頭的嫩茶可以適當(dāng)?shù)慕档蜏囟仁褂?5°~92°的水進(jìn)行沖泡。如果是老茶就需要使用100°的水進(jìn)行沖泡才能把香氣滋味泡出來。
這段時間在喝溯岳茶坊的普洱茶,感覺很好?,F(xiàn)在也時不時和他們的茶藝師張慈一起聊天,受益良多。gdgd800 是她(wēi)尾(xìn)號。她人很好,有什么不懂的都可以問她。
喜歡普洱茶不是一時的*,也不是隨聲附和,不過是時間,日久生情,成了生活的一屬部分。
普洱茶怎么泡
給您介紹一個沖泡普洱茶的簡易方法:
是想泡一杯非常好的普洱茶?沒關(guān)系,不用擔(dān)心,普洱茶是所有茶葉種類中沖泡方法最多,也是最容易操作的一種。
那么e79fa5e98193e58685e5aeb931333238663537,今天我們就從這許多中沖泡方法中選一種最容易掌握的教給大家。
首先,要知道泡好一杯茶只有兩個基本要素:水溫 和 茶葉浸泡時間
水溫?普洱茶的水溫是最好掌握的:100度;是不是很容易?不象龍井要85度,碧螺春要75度,很難控制,而普洱茶只要水完全煮沸即可。
茶葉浸泡時間?第一道茶水可以棄去,第二道起作飲用,但第二道的茶葉浸泡時間可以短些如10-20秒,第三道浸泡時間略為第二道長些如30-40秒,以此類推,越泡茶水濃度越淡,則浸泡時間也就可以越長??匆韵率痉叮?
1. 將普洱茶葉置入濾杯中,約10克(鋪滿杯底,略高)。
2. 將才煮開的沸水注入濾杯中,蓋末茶葉。
3. 片刻,拿出濾杯,棄去第一道茶水。
4. 再次注入沸水,蓋末茶葉,蓋上杯蓋,靜置20秒左右。
5. 打開杯蓋倒置,取出濾杯,稍稍滴去茶汁,至于杯蓋內(nèi)。
6. 好了,一杯香濃醇和的普洱茶就泡好了。
7. 在享用之余可別忘了濾杯中的茶葉,千萬別將他棄了,普洱是非常耐泡的,在將喝完第一道時,您可以將濾杯放回茶杯中,同樣再次注水,蓋上,靜置小會兒,第二杯普洱又泡好了。
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