核桃仁會壞嗎

<&abs>天津特產(chǎn)有十八街麻花、沙窩蘿卜、小站稻米、狗不理包子、寶坻大蒜等。<&list>十八街麻花是天津三絕之一。<&list>沙窩蘿卜吃起來鮮嫩可口，而且很脆。<&list>小站稻米具有“香、黏、彈、筋、甜”的特點。<&list>狗不理包子鮮而不膩，清香適口。<&list>寶坻大蒜個頭大、味淡不熏眼。

早在周代就有中秋節(jié)吃月餅的習俗，相傳在民間，每到八月中秋有拜月或祭月的習俗，人們會用月餅、各色水果等奉獻給月神，人們再分切月餅，按照長幼順序分食，漢代引進芝麻、胡桃等食材，為月餅的制作增添了輔料，這時便出現(xiàn)了以胡桃仁為餡的圓形餅。

五仁月餅里的五仁是杏仁、桃仁、橄欖仁、芝麻仁和瓜子仁，制作五仁月餅的時候使用面粉、白糖、菜油、豬油、雞蛋等材料和面皮，再將混合了玫瑰糖、核桃仁、花生米、松子仁等材料的餡料包裹進去，然后用模子按壓成各種月餅的形狀，擺盤烘烤后就是五仁月餅了。

可以把核桃放到門縫中，通過開關門來夾開核桃，也可以把核桃放進鍋里蒸十分鐘左右取出，再把核桃放到冷水里放涼，這時核桃皮軟了，用刀一戳就可以打開核桃，還可以用剪刀手柄的那一頭來夾核桃，核桃放在剪刀手柄之間再用力一夾就可以了。

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