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先將土豆切成條,并用清水將表面淀粉洗掉,鍋中燒水,水開放入土豆條煮,煮至八成熟將土豆條撈出放在牛奶中浸泡,浸泡好后將土豆條撈出吸干水分,并在土豆條表面沾一層淀粉,鍋中熱油,油溫七成熱時(shí)下入土豆炸,在第一次炸好撈出后,將油溫升高,再復(fù)炸一次。
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滿口蒜味可以用薄荷味的漱口水,像平時(shí)漱口一樣,大概30秒吐掉,而且快速有效,吃完大蒜后再喝一杯牛奶,會有效去除異味的,而且吃大蒜時(shí)就著蘋果一起吃效果極佳,使用以上的方法算胃就會快速去除的,快捷又方便。
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滿口蒜味可以用薄荷味的漱口水,像平時(shí)漱口一樣,大概30秒吐掉,而且快速有效,吃完大蒜后再喝一杯牛奶,會有效去除異味的,而且吃大蒜時(shí)就著蘋果一起吃效果極佳,使用以上的方法算胃就會快速去除的,快捷又方便。
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薯片想要恢復(fù)脆可以在微波爐加熱食物之前噴灑一些水,然后再加熱食物,或者使用保鮮紙,用保鮮紙裹住食物再進(jìn)行加熱,或者可以把冷掉的薯片均勻的鋪在烤網(wǎng)或鋁箔紙上面,接著在薯片上噴一些水然后烤五分鐘左右即可。
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切網(wǎng)格土豆片可以去掉不平地方后將土豆旋轉(zhuǎn)90度,等到土豆出現(xiàn)橫紋后平行于桌面,根據(jù)波浪的厚度來決定切的厚度,需要注意的是,切下去的時(shí)候,波浪刀會有一部分露出來,掌握好切的厚度以后,就可以選擇一刀切下去即可。
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炸土豆片需要將土豆切成很薄的片才能炸得很脆,并且在炸土豆片之前需要先放入冷水中浸泡去除土豆片里的淀粉,下鍋油炸時(shí)可以往油里放少許鹽,并且炸土豆片的油需要漫過土豆片才能炸得更脆。