-
首先準(zhǔn)備面粉倒入盆中，一半用開水燙面一半用涼水和面，和成面團(tuán)之后醒面半個(gè)小時(shí)，然后把面團(tuán)揉成小面團(tuán)，用搟面杖搟成一個(gè)小面餅，這個(gè)時(shí)候需要刷一層油，然后把搟好的面餅放入微波爐里面，烤一會(huì)兒就要翻一次面，這樣烙出來的春餅又好吃又不硬。
-
準(zhǔn)備材料：面粉適量、食用油適量、鹽適量、開水適量、溫水適量。三分之一開水燙面，其余三分之二和面。一直到用筷子和成團(tuán)，十分鐘后用手揉一次，十五分鐘左右再次揉勻，繼續(xù)醒面半小時(shí)。搟圓面團(tuán)，中間切一刀，抹油，撒鹽，撒些干面粉，卷起。收口處捏緊，揉圓。
-
食材：面粉、西紅柿、牛肉末、豬油、蔥花、生抽、姜蓉、酒、鹽、胡椒粉、溫開水。將西紅柿洗凈去皮，切成小丁，將牛肉末、豬油、西紅柿丁、姜蓉倒入碗中。加生抽、料酒、鹽、胡椒粉、蔥花拌勻腌制30分鐘。面粉加溫開水，揉成面團(tuán)，搓成粗條，切成小劑子，搟成面皮。
-
準(zhǔn)備材料：桲欏葉、面粉、淀粉、豬肉、蕓豆、韭菜苔、蔥、姜、油、鹽、味精、醬油、花椒粉、料酒、蠔油。將葉子洗凈修剪一下，把面和好，醒面，面粉兩碗，淀粉一碗，比例以此類推。用涼水和面，和成糊狀但不能太稀。肉洗凈剁碎，加入姜末、蔥末、油、醬油、鹽、味精、花椒粉、少許料酒、蠔油拌勻。
-
煎餅剩下炒著吃可以先燒熱鍋，倒入適量植物油，油熱后，加入準(zhǔn)備好的蘑菇翻炒，然后繼續(xù)往鍋里倒適量的植物油，放入自己喜歡的配料，然后把薄煎餅放進(jìn)鍋里炒，以上材料炒1分鐘后，加入切好的薄煎餅，繼續(xù)煮至薄煎餅變熱，最后將煎餅從鍋里拿出來，即可食用。
圖文
圖文
圖文
圖文
圖文
00:43
00:52
03:01
00:47
03:07