1.茄子洗干凈切滾刀塊2.茄子加鹽腌制15分鐘逼出水分瀝干3.蔥姜蒜切末備用4.鍋中入底油,蔥姜蒜煸香5.放入茄子塊翻炒片刻6.放入番茄沙司7.再加入生抽、鹽、糖調(diào)味炒勻8.好吃的西紅柿燒茄子就做好了...
1.西紅柿切小塊;茄子切條狀、撒少量鹽腌制15-20分鐘,然后把腌制出的水擠掉;大蒜切末。2.熱鍋倒油,放蒜末爆香,放西紅柿翻炒出湯汁,調(diào)入適量生抽和白糖翻炒。3.倒入茄子翻炒至熟,放適量鹽和雞精,撒蔥花,...
1、茄子一根、大蒜籽三四顆、油、蠔油、番茄沙司、白糖、味精。2、茄子去蒂洗凈,切滾刀塊,大蒜籽切粒。3、把鍋燒熱放油,油的量適當多點待油熱至八、九成時倒入茄子,稍微炸會看茄子呈透明狀就表示已經(jīng)吸入了油,就...
1、提前準備二根四季豆,一個番茄,一根辣椒,一根大蔥,三瓣蒜頭。之上這種是我們今天要使用的原材料和火鍋配菜,下邊逐漸提前準備調(diào)味品。提前準備適當?shù)氖雏},番茄沙司,生抽醬油,植物油,白砂糖,耗油,老抽,淀粉。2、...
可以的。番茄沙司是由西紅柿加工制成的。番茄和茄子都是生活中非常常見的一種食物,營養(yǎng)價值各有千秋,很多人都想知道番茄和茄子能不能一起吃,科學表明,番茄和茄子是可以一起吃的,而且營養(yǎng)不會相互被破壞。茄子營養(yǎng)豐富...
繼續(xù)翻炒,炒出西紅柿的汁水,再加入適量的番茄沙司,翻炒均勻后,加入一點清水,倒入炸好的茄子。6.開大火把水燒開,翻炒均勻后,關小火,開始調(diào)味,加入生抽,提一下鮮味,再加入一勺食鹽,一勺雞粉,一勺白糖。繼續(xù)...
制作番茄汁:取大碗一只,放入番茄沙司,白糖,少許鹽,加水攪拌好。11、炒鍋加熱后放入食用油。12、放入蔥花爆香。13、倒入番茄汁,加熱,攪拌。14、放入茄子片,適量翻炒,蓋上鍋蓋,燉煮。15、酸甜美味的茄子出鍋嘍!
番茄沙司可以在做番茄炒蛋時,在菜快炒熟時加入菜中,作為調(diào)料,和番茄炒蛋相得益彰。請點擊輸入圖片描述在炒茄子的時候也可以加入番茄沙司,可以使菜的色澤更加鮮艷。請點擊輸入圖片描述在做意大利面時加入番茄沙司是絕...
如題,我想知道:茄子怎么吃好吃
提醒:炸茄子的時候一定要炸得表面展現(xiàn)金黃才能夠撈出來,不然茄子口感就沒那么好了。第六步:另出鍋,向鍋里面加少許油,油燒以后添加番茄沙司和蒜泥,文火煸炒香以后添加炸好的茄子,再一次炒勻后接辣椒再次煸炒。第七...