做法：1、茄子切段后放入鍋中蒸熟，盛出晾涼備用。2、將大蒜拍扁去皮后剁成蒜末，紅椒和香蔥均切段備用。3、將油倒入鍋中燒熱，放入肉末煸炒，然后在炒好的肉末中拌入黃豆醬和胡椒粉，再加入蒸好的茄子段一起翻炒。
如題，我想知道:紅燒茄子的家常做法
1準(zhǔn)備所需材料，將茄子用鹽搓洗干凈，然后切成丁塊，而小米辣和大蒜切碎即可；調(diào)配料汁，不分先后次序的倒入2勺生抽、1勺蠔油、半勺老抽、半勺白糖，然后倒入半碗清水?dāng)嚢杈鶆?，再倒入小半勺淀粉，再次攪拌均勻即可；步驟...
紅燒茄子的做法步驟step1準(zhǔn)備食材：紫茄子、雞腿肉、干辣椒、青椒、紅頭蔥等；步驟step2紫茄子洗凈，切塊，放入清水中浸泡5分鐘，撈出；步驟step3熱鍋，倒油，油溫180度左右倒入茄子塊炸熟變軟，撈出；步驟step...
紅燒茄子的做法步驟step1首先將茄子切成小段，如下圖所示。步驟step2然后將蒜和小蔥切碎，如下圖所示。步驟step3接著在一個(gè)碗中放入一小勺的料酒，兩小勺的生抽，三小勺的醋，白糖三小勺，清水五小勺和一點(diǎn)...
1、蔥洗凈切段，干辣椒沖水后切段，姜蒜切碎2、茄子沖洗后擦干表面水份，然后切成塊3、鍋內(nèi)熱油后放入茄子大火炸到金黃色4、將炸好的茄子盛出裝盤，盤底可墊上兩張紙巾吸油5、鍋內(nèi)加一點(diǎn)油，下姜、蒜和干辣椒...
如題，我想知道:紅燒茄子的做法
紅燒茄子的做法1.黑皮茄子洗凈切滾刀。2.坐鍋燒熱后放菜籽油。3.燒至冒泡后消失，放入茄子中火炸。4.炸至金黃色撈出控油。5.鍋里留少許底油，放入大蒜，蔥，爆香出味。6.放入炸過的茄子。7.豆瓣醬，紅燒醬油，胡椒...
風(fēng)味紅燒茄子的做法工藝炒口味咸鮮味時(shí)間15分鐘難度未知主料main茄子2個(gè)3人份輔料others八角2個(gè)干辣椒適量干花椒適量紅糖30克鹽適量油適量生抽適量步驟step1準(zhǔn)備茄子，干辣椒，干花椒，八角和紅糖步...
紅燒茄子是一道歷史久遠(yuǎn)的漢族傳統(tǒng)佳肴，此菜是素菜中的精細(xì)者。你想了解好吃美味的紅燒茄子要怎么做嗎?下面就讓我給你介紹一下紅燒茄子的6種好吃做法。6種紅燒茄子的做法紅燒茄子的好吃做法一紅燒茄子的材料茄子250克...
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