7、然后在鍋里面放入油燒到七成熱的時候,就是將上面準備好的茄子放到鍋里面炸,炸到茄子金黃酥脆就可以了,撈出來,將油瀝干了,我們一定要注意火要一直用中火,火太急的話,就是會容易炸焦了。8、然后將2勺水、2勺...
1、準備材料。2、面粉里加入:鹽、白糖、小蔥碎、雞蛋、少許生抽。3、加入清水?dāng)嚢杈鶆颉?、茄子切片狀,淋上剩余的生抽。使其均勻粘上生抽入味。5、茄子蘸上薄薄一層面粉糊。6、鍋里熱油下蘸好的茄子,炸至金黃酥...
將茄條放入湯汁裹勻裝盤即可
(1)茄子去蒂洗凈去皮,切成長條形,五花肉切薄片,油菜心洗凈一切兩半,香菜切段。(2)鍋內(nèi)放油燒至七八成熱,把茄條放入鍋內(nèi)炸成深黃色倒出瀝油,擺入湯盤內(nèi)。(3)鍋內(nèi)留底油,燒熱后放入肉片煸炒變色,放蔥絲、姜絲、醬油、鹽、...
主料茄子1個輔料油適量鹽適量雞蛋1個低筋面粉適量番茄醬適量步驟酥炸茄條的做法步驟11.茄子去皮酥炸茄條的做法步驟22.切條酥炸茄條的做法步驟33.碗中放面粉,磕入雞蛋酥炸茄條的做法步驟44.放鹽、適量清水,攪...
5.油炸前要給茄子裹上一層淀粉。就像美食君推薦的這道脆皮魚香茄子,外殼酥脆,一咬就咔吱響,里面的茄條,熱熱的,軟軟的,澆上魚香汁,真的爆好吃,整盤吃完都不膩!脆皮魚香茄子長茄1根/鹽半勺/豆瓣...
2.依次將茄條,茄片沾上醬。space點擊查看大圖3.鍋里放油,待油溫稍高一點,放入茄片炸。space點擊查看大圖4.炸到變金黃色就可出鍋。space點擊查看大圖5.炸茄條擺放好,中間放番茄醬。酥脆,酸甜,好吃。space...
多下一下茄子條炸制,用筷子不斷的翻一下油炸茄條的做法步驟99.茄子炸到外皮金黃色即可撈出油炸茄條的做法步驟1010.等把所以的切條都炸好,在開大火,復(fù)炸一次油炸茄條的做法步驟1111.茄子的外皮酥脆即可撈出...
1、食材:茄子2個、淀粉適量、雞蛋2個。2、茄子洗凈切條。3、蔥沫備用,加入碗中。4、放入淀粉,加入一個雞蛋。5、加入花椒面,加鹽。6、加少許水將淀粉調(diào)制粘稠狀。7、茄條充分裹胡。8、鍋內(nèi)熱油,待油開后加入茄...
2.切條3.碗中放面粉,磕入雞蛋4.放鹽、適量清水,攪成面糊5.坐鍋,放油,燒熱6.茄子裹上面糊7.放鍋中8.炸至金黃撈出即可9.裝盤,放番茄醬即可上桌小貼士茄子最好去皮,炸出的茄條好吃。