拿出茄子,再刷一次蒜蓉橄欖油、撒上些鹽、芝士碎、黑胡椒粉。再次放入烤箱,烤10分鐘,直至茄子表面都呈金黃后即可;出烤箱后,可以放些芹菜葉碎(或香菜碎)。
做法:1.茄子清洗干凈后滾刀切成小塊;在容器里放入水后擠上檸檬汁,或者加入幾勺白醋;放入切好的茄子浸泡十分鐘左右;五花肉清洗后切成細(xì)丁;2.生姜切成絲;熱鍋冷油,加入五花肉細(xì)丁煸炒直到出油為止;加入生姜絲炒出香味;3.放入茄子,爆...
做法1、將茄子削皮洗凈,切成長4公分,粗1公分的條;把青蒜洗凈切成段;將青辣椒切成小塊。2、炒鍋上火燒熱,放入油4湯匙,倒入茄子條翻炒數(shù)下,加鹽,焙至茄子條的水分基本收干時,撈出將油瀝干待用。3、炒鍋再上火,...
紅燒茄子涼拌茄子燒雙茄
做法1、茄子洗凈切塊,豬肉末倒入料酒、生抽拌勻備用。2、鍋熱油至7分熟,倒入肉末炒散至變色,盛出備用。3、鍋底留油燒熱,放2勺郫縣豆瓣爆香,倒入茄子塊,翻炒片刻,蓋上鍋蓋,中火燜至茄子發(fā)軟。4、倒入炒好的...
1.肉末茄子食材:茄子1個、豬肉末50g、油適量、鹽適量、豆瓣醬30g、蒜3個、蔥適量、料酒20ml、生抽30ml、白砂糖2g、淀粉適量、姜適量做法:1)茄子洗凈,豬肉切末。2)把茄子切小粒加少許鹽腌制片刻。3)蔥、姜、蒜切末...
如題,我想知道:茄子的做法大全茄子怎么做好吃
【剁椒肉末拌茄子】原料:肉末長條茄子剁椒制作:茄子條加入鹽拌均勻,將茄子覆蓋好保鮮膜放入微波爐中高火打上4分鐘,將其打熟;熱鍋涼油,將肉末入鍋煸炒,煸炒變色后烹入料酒和生抽翻炒均勻;加入...
1、茄子洗凈,然后去蒂切成兩半,再打花刀備用。2、蒜切末,香菜切碎,芹菜切末,紅辣椒切丁備用。3、把處理好的茄子放入蒸鍋,隔水,大火蒸20分鐘。4、把蒜末、香菜、芹菜、紅辣椒放入小碗中,然后加蠔油、生抽、白砂糖...
茄子的做法大全茄子真的是一道下飯好菜,無論是我們平時的做的紅燒茄子,還是紅燒肉沫茄子,都是非常美味的,而且做法也十分地簡單好學(xué),下面就由小編介紹一下茄子的做法大全給大家吧。紅燒茄子用料:茄適量、蒜3頭、老抽一...