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1、將大蒜放到陽光下晾曬1-2天。2、將大蒜掰成蒜瓣，然后將其外皮剝下來。3、將盆子里的土用鏟子疏松，然后把蒜瓣頭朝上直接插入土壤中，再將其他的蒜按同樣的方法種到土里。4、種完之后往盆子里澆一些水，生長期要及時(shí)除去雜草。
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首先要清洗大蒜，把大蒜放入容器中加水浸泡，浸泡時(shí)間要超過二十四小時(shí)，然后把醋，醬油、鹽等調(diào)料混合攪拌倒進(jìn)鍋中加熱，煮開后料汁放涼備用，接著把泡好的大蒜取出控干水分，放在壇中，將料汁也倒入壇子，最后放入蔥，密封保存十五天就可食用了。
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首先將蒜切頭去尾并剝皮，留一層嫩皮，洗干凈后放鹽水泡一天，然后燒一鍋水煮沸后倒入鹽，水涼后放入大蒜泡半天，將蒜撈出瀝干再放進(jìn)壇子，接著加入白糖，白醋，最后加冷開水，將壇口蓋好密封且放在陰涼處，等待三周即可。
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新蒜剝皮，只剩下一、二層內(nèi)皮。把蒜的根部切掉，莖部也切短一些，留下約1－2厘米。用涼開水泡一天一夜，中間換一次水。把泡好的蒜撈出來控干水分。按米醋和白糖3：1的比例調(diào)勻成糖醋水。把控干水的蒜放到壇子或玻璃罐里，倒入調(diào)好的糖醋，量要沒過蒜。蓋好蓋子即可。
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材料準(zhǔn)備：大蒜10斤，白醋4瓶，黃晶冰糖500克，蜂蜜400毫升。大蒜剝?nèi)ネ鈱痈善?，將根須部分切去，莖部剪齊。用流動(dòng)水清洗處理好的大蒜，再用較大的水盆浸泡1小時(shí)，之后用流動(dòng)水徹底沖洗干凈。放置8~10小時(shí)瀝干水分。
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首先把蒜剝好洗干凈晾干水分，然后把干辣椒和八角泡五分鐘并晾干，接著把蒜還有這些調(diào)料都放入玻璃瓶里面，直到裝滿為止，最后就淋上醬油，倒入一些白酒，密封起來腌制一個(gè)月即可。
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