【做法】：加水20小碗，加入植物油1~2毫升、蔥1根、姜3片，武火燒開，文火熬煮2小時(shí)，加精鹽5~8克，飲湯吃肉。3、鮮參枸杞烏雞/排骨湯 【材料】：鮮人參1支、巴戟天10克、枸杞15克、烏雞/排骨200克 【做法】：加水20小碗，加入植物油1~2毫升、蔥1根、姜3片，武火燒開，文火熬煮2小時(shí)，加精...
3、將人參片放入燉盅或燉鍋中，加入適量的清水，可以根據(jù)個(gè)人喜好加入其它輔料，使用隔水燉煮的方式，這樣可以使人參的營(yíng)養(yǎng)成分更加充分地滲入水中。4、燉煮接近完成時(shí)，可以根據(jù)個(gè)人口味加入適量的鹽或其它調(diào)味品。
4. 提高記憶力：湯中的磷脂、微量元素等營(yíng)養(yǎng)成分能延緩大腦功能減退，提高記憶力。三、鹿茸人參燉童子雞的做法 材料包括鹿茸、人參等多種中藥材以及童子雞。將藥物洗凈裝入紗布袋，公雞宰殺后去毛樁、內(nèi)臟及爪，同放燉鍋內(nèi)，加入上湯，燉煮50分鐘，加入調(diào)料即成。此湯滋補(bǔ)效果更佳。四、人參燉雞可以使用...
1、雞腿肉去骨切塊，人參切片，香菇泡軟切絲，金華火腿切塊備用。2、雞肉、人參片、枸杞、香菇絲、火腿加入鹽、胡椒及米酒調(diào)味后，均勻鋪在蒸缽中。3、加入高湯至蒸缽的8分滿。4、蒸鍋內(nèi)倒入1。2公升的水，煮至水滾。5、將蒸缽放上蒸鍋，加蓋至中火蒸煮30分鐘后即可享用。哪些人不適合喝人參燉雞...
1、干人參燉雞湯：將干人參切段，與洗凈的雞肉塊一同放入鍋中，加適量清水，燉煮2-3小時(shí)。此湯具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、安神益智的功效，適合體虛乏力、失眠健忘的人群。2、干人參燉豬骨湯：將干人參切片，與洗凈的豬骨、枸杞、紅棗等一同放入鍋中，加適量清水，燉煮2小時(shí)。此湯具有補(bǔ)腎益精、滋陰潤(rùn)燥的功效，...
出鍋：當(dāng)肉類燉煮至熟爛，人參和其他配料也燉煮充分時(shí)，即可關(guān)火。將湯倒入碗中，趁熱食用。人參湯不僅味道鮮美，而且具有很好的滋補(bǔ)作用。適量食用人參湯可以幫助提高免疫力、增強(qiáng)體力、抗疲勞、抗衰老等。但是，需要注意的是，人參湯并非適合所有人群，孕婦、月經(jīng)期女性、感冒發(fā)熱患者等特殊人群應(yīng)慎食...
1. 冰糖獨(dú)參湯：將冰糖和人參一起燉煮，有回陽(yáng)固脫、補(bǔ)氣攝血的功效。2. 清暑益氣湯：以西洋參為主，搭配石斛、麥冬等食材，可清暑益氣、生津止渴。3. 人參地黃粥：將人參、栗米、生地黃等食材一同煮粥，可益氣養(yǎng)陰。4. 烏雞人參湯：選用烏雞為主料，加入紅棗、枸杞等食材，可滋補(bǔ)身體，適用于...
處理人參：將新鮮人參清洗干凈，去掉泥土和雜質(zhì)。如果使用的是干參，需要提前泡發(fā)。將人參切片或切段，以便更好地釋放其營(yíng)養(yǎng)成分。瘦肉處理：將瘦肉洗凈，切成適口的塊狀。為了去除腥味，可以先將瘦肉放入沸水中焯水，去除血沫和雜質(zhì)。燉煮準(zhǔn)備：在燉鍋中加入足夠的清水，放入焯好水的瘦肉塊、人參片、...
菠菜：菠菜是一種富含維生素C、葉酸、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分的蔬菜，具有清熱解毒、潤(rùn)腸通便、預(yù)防貧血等功效。將適量的菠菜加入人參雞湯中，可以增加湯品的綠色素和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，同時(shí)還有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)和排毒。 總之，以上這些食物都是與人參雞湯相得益彰的好搭檔。它們不僅能夠?yàn)槿藚㈦u湯增添美味和營(yíng)養(yǎng)，還能夠發(fā)揮...
1、將材料洗凈，除了人參，其他材料都放入湯鍋或砂鍋里。2、放入3000ML的水，大火燒開，在等待湯燒開中，把人參泡入水里10分鐘。3、人參刷干凈沖洗過后就可以放入湯里一起慢燉了。4、湯燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉，火候要控制在小火，但也要控制在煮湯的狀態(tài)。5、把新鮮的雞肉頭部去掉、尾部多余的脂肪...
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