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家常菜菜譜最簡單的菜相關(guān)信息

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核桃仁做菜的菜譜

糖汁核桃、核桃炒芹菜、核桃仁雞丁、核桃炒肉、核桃豆腐等。糖汁核桃做法：核桃仁、白芝麻、白糖、鹽、香油。鍋燒熱，下入白芝麻炒香撈出，再倒入核桃仁，調(diào)入鹽，炒至金黃色撈出。鍋留底油，下入白糖，小火煮至糖汁濃稠，放入核桃仁，使糖汁包在核桃仁外，撒上白芝麻即可。

核桃菜單 核桃仁 食譜
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戶子是什么菜

戶子是南方對瓠瓜的俗稱。瓠瓜也叫做西葫蘆，葫蘆科葫蘆屬一年生蔓性草本。在中國南北各地均有栽培，南方栽培普遍。瓠瓜根系發(fā)達(dá)，莖為蔓性，單葉互生，葉片呈心臟形，上面有茸毛。瓠瓜的食法有炒、燴、做湯、制餡，如：辣炒瓠瓜條、瓠瓜燒肉塊、瓠瓜湯等。烹調(diào)時(shí)不宜煮復(fù)太爛，否則營養(yǎng)損失多。
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大燴菜一般都有什么菜

土豆、柿子椒、胡蘿卜、豆角、茄子、黃豆芽等。準(zhǔn)備好所用食材，土豆、胡蘿卜切厚片，青椒掰塊，粉條用開水泡上。五花肉連皮切片備用，鍋?zhàn)僭S油炒五花肉，放蔥姜蒜，倒入一點(diǎn)醬油和加飯酒，炒出香味盛到碗中。再次坐鍋倒油，這個(gè)油要稍微多一點(diǎn)，先中火煸炒土豆，煸一分鐘后放胡蘿卜再炒一分鐘。
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高端家常大菜有哪些

高端家常大菜有：肉末蒸豆腐、紅三剁、豉椒雞丁、紅燒獅子頭、糖醋排骨等。肉末蒸豆腐：榨菜切碎，豆腐切小塊，排入蒸碗中，撒上榨菜。鍋里熱油，放入蔥姜爆香，倒入肉末，迅速劃散，倒入生抽翻炒幾分鐘加鹽即可，把炒好的肉沫連湯一起倒在豆腐上。上鍋蒸，水開后10分鐘。取出撒香蔥。
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簡單易做的家常菜

簡單易做家常菜有：魚香雞丁、酸辣洋白菜、蟹黃豆腐、麻婆豆腐、炒肝尖、豆角燜飯、木須肉、魚頭豆腐湯、蒸鯽魚、酸菜魚、酸湯肥牛、電飯煲炒雞翅、酒香豆苗、黑胡椒牛柳、蒜末蒸絲瓜、可樂雞翅、白蘿卜、魷魚炒芹菜、香菇燜雞、爆炒香菇、蘑菇炒雞丁、糖醋土豆片、西蘭花蘑菇炒蝦仁、鹽水雞胗、洋蔥炒牛肉絲、排骨蒸蛋等。
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紅湯菜是什么菜

紅漢菜。菜洗干凈，洗菜時(shí)，把老菜葉摘掉，只留嫩菜葉即可。準(zhǔn)備蔥末，姜末和蒜末。平底鍋放花生油，待油熱后，先放入蔥末，姜末和蒜末煸炒，待炒出香味后，菜放進(jìn)鍋中，反復(fù)翻炒，時(shí)間大約5分鐘。然后加入鹽，雞精、糖進(jìn)行調(diào)味即可。
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哪些菜適合做水煮菜

黃瓜、椰菜、菠菜、韭菜、黑木耳、芥菜等。黃瓜富含維生素Ｂ族、維生素Ｃ和多種微量礦物質(zhì)，營養(yǎng)豐富，口感清脆，非常適合在夏季食用。椰菜是一種含熱量較低的蔬菜，其所含的丙醇二酸，能抑制體內(nèi)的糖類物質(zhì)向脂肪轉(zhuǎn)化。
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茼蒿菜怎么做好吃

備好材料：茼蒿300克、杏鮑菇半個(gè)、蒜2瓣。大蒜拍扁，杏鮑菇切片，茼蒿切3節(jié)。鍋熱倒油，油溫?zé)嵯滤獗悖滦吁U菇和茼蒿最前面的莖。翻炒，下入茼蒿中間部分，翻炒片刻，下入茼蒿葉子部分。炒變色后加鹽和糖調(diào)味即可出鍋。