下飯菜譜家常菜做法

先將茄子洗凈切塊，放小勺鹽，腌制10分鐘左右。用生抽，老抽，耗油，糖和少許鹽、醋、雞精、淀粉、清水，攪拌均勻用作料汁。用手?jǐn)D干茄子的水分，熱鍋放油倒入茄子翻炒，看茄子有點(diǎn)軟塌就可以倒入調(diào)好的料汁翻炒，待汁微干，加蒜末，起鍋。

先將茄子洗凈切塊，放小勺鹽，腌制10分鐘左右。用生抽，老抽，耗油，糖和少許鹽、醋、雞精、淀粉、清水，攪拌均勻用作料汁。用手?jǐn)D干茄子的水分，熱鍋放油倒入茄子翻炒，看茄子有點(diǎn)軟塌就可以倒入調(diào)好的料汁翻炒，待汁微干，加蒜末，起鍋。

首先將大蒜切成塊備用，然后剝下一兩層卷心菜清洗干凈，向沸騰的鍋中加入適量的水。煮沸后，將卷心菜絲放入鍋中，用熱水熱燙大約20秒鐘，然后撈出瀝干，將煎鍋加熱，倒入少許油，用小火攪拌蒜末，加入適量鹽，炒熟即可出鍋。

密封的罐子打不開可以用小刀沿著瓶蓋的邊緣撬開，或者用不銹鋼和鑰匙等沿瓶口的邊緣撬動瓶蓋，還可以找個尖銳的物品或者小刀在蓋子上戳個孔，也可以將密封罐倒斜然后抓緊密封罐拍打罐子底部，或者用家里的熱吹風(fēng)機(jī)及熱水澆灌蓋子即可。

不用榨汁機(jī)弄菠菜汁可以將菠菜洗凈控水后用刀先在展板上剁碎，將剁碎的菠菜放入紗布空間，然后用紗布將菠菜末包裹起來用盆接住，使勁擠壓紗布或者擰擠汁，或者取煮菠菜的水放涼一起和面。

素炒三絲也算是個神奇的存在了，無論是浙菜，魯菜，蘇菜，還是徽菜中，都有這道菜的身影。它微辣爽口，特別適合下飯。今天，我就教大家做上一道美味可口的素炒三絲吧！工具/材料綠豆芽350g/韭菜一把/胡蘿卜1根/蔥適量/辣椒適量/姜適量/糖少許/鹽少許/雞精少許操作方法把綠豆芽去根，胡蘿卜切成絲，韭菜切成大段，蔥和姜都切絲，辣椒切環(huán)。鍋中倒少許油，下蔥、姜、辣椒爆香。鍋中下胡蘿卜絲，不停翻炒；接著下綠豆芽，繼續(xù)翻炒；然后下韭菜，仍然不停翻炒。鍋中放入糖、鹽、雞精等調(diào)料，翻炒至入味即可出鍋。...

夏天來了，每天氣溫都較高，很多人都由于天熱氣溫高而沒有胃口，也不知道每天吃什么，那何不跟著小編學(xué)學(xué)幾種家常菜的做法呢？方法菜名：可樂雞翅材料：雞中翅、可樂、蔥、姜、料酒、老抽、鹽做法：1、把姜放入水中煮沸，將中翅洗凈后背面劃幾刀，放入沸水中焯一下，撈出過涼水后擦干表面水份。2、蔥切碎3、在鍋中倒入少量的油，將雞翅倒入鍋中不斷翻炒至七成熟。4、往鍋中倒入鹽、料酒和老抽，繼續(xù)翻炒，直到入味。5、倒入可樂，改小火，慢慢收汁。6、將雞翅放入盤中，撒上蔥花。菜名：魚香茄子材料：茄子、姜、蒜、蔥、料酒、生抽...

　　冬季抗寒除了添衣保暖外，還需要食補(bǔ)，但很多人又擔(dān)心一不留神補(bǔ)多了會發(fā)胖。如果對抗寒饑餓，又如何做到飽腹不發(fā)胖?飛華健康網(wǎng)分享冬季減肥家常菜菜譜，豐盛的大餐滿足對美食的欲望，同時(shí)還不會發(fā)胖，如此放心的美味怎能不品嘗一番。五種減肥家常菜菜譜制作方式詳金針菇炒大白菜材料：大白菜、金針菇。做法：大白菜洗凈切段;金針菇去尾端，切段備用。待鍋油燒熱，放入大白菜片用中火爆炒，再加入金針菇拌炒均勻，蓋上鍋蓋燜煮約1分鐘。打開鍋蓋，加入所有調(diào)味料拌炒均勻入味即可。原理：蘑菇、金針菇、草菇、香菇等菇類食物，均屬...

夏天已經(jīng)來了一段時(shí)間了，這個夏天我也在家閑得無聊，看了些健康飲食，自己學(xué)做了些，現(xiàn)在跟大家分享下下，希望在這個炎熱的夏天給大家一些健康的食品。。。。步驟/方法：首先呢，給大家分享下，涼拌西瓜皮：要西瓜皮3,4兩左右吧。調(diào)料用蔥花就行，弄些香油、白糖、鹽、雞精。把西瓜皮的青的去掉、洗好了，切成條，放進(jìn)沸水里面煮爛，撈出瀝水。將西瓜皮、香油、蔥花、白糖、鹽、雞精攪拌均勻就可以吃了。然后還有花生拌芹菜，芹菜，花生仁，生姜大蒜，調(diào)料就是鹽、醋、味精、香油看你喜好羅。將芹菜的根和葉片去掉，只留莖，系干凈，...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料黑木耳：80克;黃瓜：1根;胡蘿卜:1根;雞蛋:2個;豬里脊肉:80克;蠔油：適量;色拉油：適量;淀粉：少許;姜：適量;食鹽：適量;木須肉的做法豬里脊切片，用蠔油、淀粉、姜片和食用油拌勻腌制15分鐘；雞蛋攪大均勻；黃瓜和胡蘿卜切菱形塊一勺蠔油、兩勺清水加一小勺淀粉和適量的鹽調(diào)成料汁鍋里倒油燒熱，倒入雞蛋液，炒至雞蛋呈蓬松狀后盛出備用放入里脊片，利用鍋里余油，翻炒至肉片顏色變白變淺放入黃瓜片和胡蘿卜片和黑木耳放入之前煎好的雞蛋，倒...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料藕：1節(jié);火腿:100克;柿子椒:1個;紅椒:1個;豆腐:4塊;豆豉辣醬：30毫升;醬油：15毫升;食鹽：3克;辣炒什錦藕丁的做法青紅椒去蒂去籽洗凈后切成丁?；鹜惹卸　６垢汕卸?。蓮藕去皮洗凈后切丁炒鍋燒熱后倒入油，待油7成熱時(shí)，倒入豆腐丁用大火煸炒1分鐘，至豆腐丁表面成微黃色。倒入蓮藕丁翻炒2分鐘調(diào)入老干媽辣醬，醬油和鹽翻炒均勻后，倒入火腿丁，青紅椒丁，再繼續(xù)翻炒1分鐘即可...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬里脊肉：200克;雞蛋：2個;黃瓜：1根;黑木耳:1把;干黃花菜:1把;植物油：2湯匙;小蔥：1根;生抽：1/2湯匙;料酒：1/2湯匙;生粉：3克;食鹽：1.5茶匙;雞精：1/2茶匙;白糖：1/2茶匙;木須肉的做法準(zhǔn)備好所用食材，黃瓜洗凈，切片，小蔥切蔥花豬里脊肉切片，加入生抽、料酒和生粉抓勻后腌制片刻干黑木耳和干黃花菜，分別用清水泡發(fā)后瀝干水份，雞蛋打散鍋中倒入1湯匙植物油燒熱，先將蛋液倒入滑散，炒熟后盛出再倒入1湯匙植物油...

炒三絲的做法，主料鮮魷魚須300g紅蘿卜半個青椒一個木耳100g鹽2勺孜然粉1勺耗油適量魷魚炒三絲的做法步驟1.木耳、紅蘿卜、青椒和姜切絲備用。2.魷魚切段。3.炒鍋熱油爆香姜。4.放入魷魚段翻炒。5.斷生以后乘出備用。6.炒鍋熱油爆香三絲。這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料藕：1節(jié);胡蘿卜:1根;柿子椒:1個;植物油：適量;胡椒粉：適量

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料黑木耳：50克;雞蛋：100克;豬肉：100克;胡蘿卜:50克;黃瓜:50克;洋蔥:15克;五香粉：適量;料酒：1小勺;淀粉：半勺;色拉油：適量;食鹽：適量;雞精：1/4勺;木須肉的做法將木耳用水浸泡，泡發(fā)好后洗凈，去蒂，撕成小朵將肉切成肉片，放入鹽適量、五香粉適量、料酒、淀粉，抓拌均勻后腌制10分鐘入味黃瓜洗凈，切成象眼片胡蘿卜洗凈，去皮，切成象眼片將雞蛋打入碗中，放入鹽適量，攪勻成蛋液洋蔥洗凈，切成小丁鍋中倒入少許油，待油溫...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料雞肉：1只;栗子(鮮):500克;花椒：20粒;蔥：5段;姜：6片;黃酒：30毫升;老抽：45毫升;白糖：5克;食鹽：5克;水淀粉：30毫升;栗子燜雞塊的做法將雞剁成小塊，栗子去皮后對半切開，大蔥切段，姜去皮切片。鍋中倒入清水大火煮開后，放入雞塊焯燙至變色后撈出，用熱水將雞塊上的浮沫沖洗干凈備用。炒鍋燒熱倒入油，不用等油熱，馬上放入姜片和花椒，炒出香味后，倒入雞塊，調(diào)入黃酒（不要蓋鍋蓋），用鏟子不停的煸炒2分鐘。倒入老抽炒上顏色...