水果沙拉家常做法大全

做茶葉蛋先把雞蛋放入鍋中倒入清水煮熟，等雞蛋晾涼后，輕敲蛋殼，使雞蛋四周均有裂縫，再將雞蛋放入鍋中，加入清水，放入桂皮、紅茶包、香葉、八角、鹽、醬油，用火燒開后改用中火煮30到40分鐘，挑出茶包及香料，將雞蛋浸在湯汁里3到4小時(shí)即可。

先將茄子洗凈切塊，放小勺鹽，腌制10分鐘左右。用生抽，老抽，耗油，糖和少許鹽、醋、雞精、淀粉、清水，攪拌均勻用作料汁。用手?jǐn)D干茄子的水分，熱鍋放油倒入茄子翻炒，看茄子有點(diǎn)軟塌就可以倒入調(diào)好的料汁翻炒，待汁微干，加蒜末，起鍋。

首先準(zhǔn)備沙拉醬的材料，將白糖加入到蛋黃中并打散，打發(fā)至蛋黃發(fā)白膨脹，然后把玉米油分幾次加入，加入玉米油后繼續(xù)打至均勻，再次加入玉米油，直到打出的液體濃稠，提起打蛋器時(shí)可以粘在上面緩慢低落，至濃稠狀之后再根據(jù)稀稠加入白醋即可。

首先將土豆洗凈去皮切片，胡蘿卜切方粒，蒜切末，然后將切好的土豆片上鍋蒸，大約15分鐘后取出，涼晾再放案板上壓成泥（或用攪拌機(jī)攪打成泥），接著勺中放油，下蔥蒜熗鍋，加清水，放胡蘿卜粒及土豆泥進(jìn)行翻炒，最后調(diào)入鹽、雞精、辣椒面、十三香并撒上蔥花即可。

先將紅薯洗凈去皮切片，鍋中加入植物油，倒入切好的紅薯片，將紅薯片炒至外觀酥脆，然后把煎鍋完全預(yù)熱后，加入35克植物油制作油粒，倒入糖，用小火油炸至糖完全融化呈黃色，將糖漿和紅薯片快速攪拌均勻，使紅薯片表面均勻地涂上糖漿，就可以開鍋了。

水果沙拉怎么做，自制沙拉醬的做法一、用料主料：植物油180克、雞蛋黃1個(gè)、糖20克、檸檬汁15克二、做法1、蛋黃加白糖，用打蛋器打發(fā)，打發(fā)至蛋黃體積膨大顏色變淺，呈濃稠狀開始加植物油，每加一次大約5克，要使油完全融入在加下一次，要有足夠的耐心2、繼火龍果去皮切塊備用，蘋果切塊備用，西瓜切塊備用。沙拉醬和酸奶都可以。所用材料：沙拉醬、蘋果、獼猴桃、圣女果。步驟：1、準(zhǔn)備所需材