紅燒帶魚的家常做法如下:準備材料:帶魚1根、生姜3片、紅椒4顆、蔥花3根。1、帶魚清洗干凈備用,如下圖所示:2、生姜、大蒜、辣椒切碎備用,如下圖所示:3、鍋內(nèi)刷一層油,放入帶魚慢煎,如下圖所示:4、煎黃翻面,...
做法一:新鮮的帶魚、油鹽、淀粉、生姜、小蔥、八角、醬油、白糖、醋、料酒。將帶魚去掉內(nèi)臟清洗干凈,切成10厘米長短的魚段,腌制10-15分鐘。準備一個的碗,倒入料酒,醬油和白糖,加入醋和鹽,攪拌均勻。所用的配料根據(jù)帶...
1.帶魚處理干凈后切段,放入蔥姜蒜鹽高度白酒(去腥),腌制10分鐘。此時做調(diào)味汁,在半碗涼水里兌入醋糖鹽老抽生抽蠔油白酒待用。生抽老抽蠔油都有咸度,鹽的量要適當控制以防過咸。2.起油鍋放入花椒八角桂皮爆香,...
紅燒帶魚的做法1.備齊主要原料2.帶魚收拾干凈,切成段,在帶魚表面切幾刀便于入味,但是不要切段3.將帶魚表面薄薄蘸上一層干面,再把多余的面粉抖掉4.不粘鍋燒熱倒入約1/2杯植物油,油熱后放入帶魚煎至兩面...
1.帶魚洗干凈后,斬成越10厘米的段,用腌漬10分鐘左右。2.取一干凈的小碗,倒入適量料酒、一湯匙醬油。3.倒入一湯匙白糖,攪勻。4.根據(jù)喜好倒入適量醋,適量精鹽攪勻備用。5.把帶魚段蘸勻干淀粉,嫌麻煩的可以不蘸。6....
紅燒帶魚做法:第一步:準備食材。中等大小帶魚2條、姜適量、蔥適量、蒜適量。第二步:將帶魚洗凈,切成10厘米長的段兒。蔥姜蒜切塊備用。第三步:往帶魚中放入姜末、2勺料酒、半勺鹽,抓勻后腌制10分鐘。第四步:往30...
紅燒帶魚的做法:1.備齊主要原料。2.帶魚收拾干凈,切成段,在帶魚表面切幾刀便于入味,但是不要切段。3.將帶魚表面薄薄蘸上一層干面,再把多余的面粉抖掉。4.不粘鍋燒熱倒入約1/2杯植物油,油熱后放入帶魚煎至兩面...
紅燒帶魚做法如下:首先準備好做這道菜需要用到的食材:帶魚。平時買到的帶魚一般都是冷凍的,一定要自然解凍,千萬別用開水燙,肉質(zhì)會變松散影響口感。將帶魚身上的魚鱗清洗干凈,剪去頭尾清理內(nèi)臟,不是很寬很厚的帶魚直接...
1.準備主料:帶魚、蔥、姜、蒜、紅辣椒。2.帶魚洗凈,切成段,加入料酒2勺、鹽2克、白胡椒粉2克、大蔥、姜片,腌制30分鐘。3.鹵制時間是先拌好紅燒醬:0.5勺生抽+2勺老抽+1勺蠔油+1勺番茄醬+1勺糖+4勺水。4....
紅燒帶魚的做法如下:用料:帶魚中段350g、料酒1勺、胡椒粉1小匙、蔥1根1根、食用油適量、姜1塊、蒜1瓣、鹽少許、姜蒜、老抽1勺、生抽1勺、蠔油1小匙、鹽適量。步驟:1、準備材料。2、帶魚解凍,洗干凈,加入1小匙...