蟶子的家常做法

水燒開(kāi)后，大海螺要煮10至15分鐘，中小海螺要煮3至5分鐘，為了防止病菌和寄生蟲感染，食用螺肉時(shí)一定要煮透才行，一般煮10分鐘以上再食用為佳，在烹制過(guò)程中要把海螺的頭部去掉。

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料蟶子：700克;柿子椒:2個(gè);蒜：適量;姜：適量;豆瓣醬：1勺;料酒：適量;食鹽：適量;植物油：適量;辣椒炒蟶子的做法把吐過(guò)沙的蟶子淘洗干凈，青椒切絲，姜切絲、蒜切片炒鍋中倒少許的油，油熱后，爆香姜絲和蒜片，放入1勺豆瓣醬炒散倒入蟶子，加料酒，少許鹽，炒勻倒入青椒絲大火炒約兩分鐘待蟶子都開(kāi)口，辣椒絲斷生即可...

扇貝肉的做法，準(zhǔn)備材料：扇貝肉500克、青椒1個(gè)、紅椒1個(gè)、蒜瓣1個(gè)、生姜1塊、蔥2根、鹽1勺、雞精1勺、白糖少許、生抽2勺、蠔油1勺、香醋2勺、花椒適量、干辣椒2個(gè)制作步驟：1、扇貝肉提前解凍備用2、水開(kāi)放入扇貝肉焯燙一分鐘撈出清洗干凈備用3、青紅辣椒這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料花蛤蜊：500克;柿子椒:1個(gè);紅椒:1個(gè);姜：3片

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料蟶子：適量;蒜：2瓣;姜：2片;小蔥：2根;食鹽：適量;料酒：少許;清炒蟶子的做法蟶子買回，放鹽水，讓其吐凈泥沙，這個(gè)已經(jīng)很干凈了，不養(yǎng)也可以。把外膜稍去一些。姜切片，蒜切丁，蔥白切段，其余切蔥花。坐鍋熱油，把姜、蒜、蔥白放入熗鍋，待其出香味時(shí)放蟶子炒。蟶子殼都張開(kāi)時(shí)中料酒，稍煮加水（水可以稍多一些作湯喝），待水變白后改小火。10分鐘后，加少許鹽，撒上蔥花出鍋。...

炒蟶子的做法，蟶子除了殼，都可以吃，只需要在水中加鹽，浸泡吐沙兩個(gè)小時(shí)即可，準(zhǔn)備材料：蟶子1000g、蔥適量、姜適量、蒜適量、小米椒3個(gè)、油1勺、豆瓣醬1勺、料酒1勺、蠔油1勺制作步驟：1、蟶子買來(lái)用水浸泡加一勺鹽，讓蟶子吐沙2小時(shí)；2、撈出來(lái)用舊牙這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料蟶子：適量;紅椒:1個(gè);姜：適量;小蔥：適量;料酒：適量

蟶子長(zhǎng)的像以前皇宮里的圣旨，所以才起這個(gè)名，我每次看到都要買，因?yàn)榭此L(zhǎng)得可愛(ài)，然后肉肉又多，泥沙也少，味道鮮美，做法簡(jiǎn)單。工具/材料海蟶子400克生姜一塊大蒜籽三粒香蔥二根生粉一勺醬油一勺白糖小半勺料酒幾滴小米辣二個(gè)操作方法先把蟶子放在一個(gè)裝滿水的盆子里，放二滴花生油，一小勺泡半個(gè)小時(shí)后再洗干凈撈出來(lái)。燒半鍋開(kāi)水，把蟶子放下去煮至全部開(kāi)殼。再撈出來(lái)控水備用。準(zhǔn)備配料，生姜和大蒜籽去皮切碎，小米辣去掉辣椒籽再切碎，香蔥切段，蔥白和蔥葉分開(kāi)來(lái)放。鍋燒七成熱放適量花生油，把蔥白，生姜和大蒜籽放下去，...