牛肉輕易燉爛首先可以在烹飪牛肉時放些山楂或者橘皮，能提高蛋白質(zhì)分解酶的活性，促使牛肉快速軟爛，其次可以放入少許紅酒也能使肉質(zhì)更加松軟，烹飪時容易熟爛，最后用啤酒來燉牛肉效果也很不錯，在加水的時候用啤酒代替，再爛的肉也能變熟軟。

首先將牛肉洗凈并切成大塊，再直接放入涼水鍋中煮開后撇去浮沫，然后將香料準(zhǔn)備好，待浮沫撇得差不多時，加入香料并蓋上蓋子小火慢慢燜燉，待湯去掉一半時，可加入適量鹽并倒入紅燒醬油，翻拌均勻，最后進(jìn)行收汁即可出鍋。

首先可以用淀粉和料酒先將牛肉煨1小時，也可以加入幾片山楂或幾滴醋和牛肉同燉，還可以加入陳皮烏梅燉牛肉，也容易煮爛，如果是肉質(zhì)老的牛肉，一般不易煮爛，可以在燉牛肉時將茶葉用紗布包裹一起煮，牛肉就能燉熟燉爛。

將牛肉煮爛可以用淀粉和料酒先煨1小時，也可以加入幾片山楂或幾滴醋和牛肉同燉，還可以加入陳皮烏梅燉牛肉，也容易煮爛，如果是肉質(zhì)老的牛肉，一般不易煮爛，可以在燉牛肉時將茶葉用紗布包裹一起煮，牛肉就能燉熟燉爛。

可以先加入茶包與牛肉再燉煮二十分鐘，或者用白糖腌制二十分鐘，也可以在牛肉燉煮過程中加入啤酒，還可以利用高壓鍋這一工具進(jìn)行燜煮即可把牛肉燉爛。

首先選好牛肉切成塊兒，放在清水中浸泡半個小時，然后把牛肉放有開水的鍋中開始燉，接著把浮上來的白沫用勺子撈出來，最后放入調(diào)味品，揭開蓋子用大火燉二十分鐘，再改成小火燜即可。

在燉煮牛肉前可以先加入茶包與牛肉燉煮二十分鐘，或者用白糖腌制二十分鐘，也可以在牛肉燉煮過程中加入啤酒，還可以利用高壓鍋這一工具進(jìn)行燜煮即可把牛肉燉爛。

在燉煮牛肉前可以先加入茶包與牛肉燉煮二十分鐘，或者用白糖腌制二十分鐘，也可以在牛肉燉煮過程中加入啤酒，還可以利用高壓鍋這一工具進(jìn)行燜煮即可把牛肉燉爛。

煮牛肉時可以先把牛肉放入淡鹽水中浸泡，然后再在鍋中放入一撮用紗布包起來的茶葉，也可以在煮牛肉時放入一些檸檬并在煮的過程中倒入熱水，或者是在煮的過程中加入一定的糖和醋即可。

將牛肉煮爛可以用淀粉和料酒先煨1小時，也可以加入幾片山楂或幾滴醋和牛肉同燉，還可以加入陳皮烏梅燉牛肉，也容易煮爛，如果是肉質(zhì)老的牛肉，一般不易煮爛，可以在燉牛肉時將茶葉用紗布包裹一起煮，牛肉就能燉熟燉爛。

七月七日小暑天。“斗指辛為小暑，斯時天氣已熱，尚未達(dá)淤極點(diǎn)，故名也”。太陽黃經(jīng)為105度。天氣已經(jīng)很熱，但還不到最熱的時候，所以叫小暑。時至小暑，已是初伏前后，到處綠樹濃陰，很多地區(qū)的平均氣溫已接近30度，時有熱浪襲人之感，暴雨也時常在小暑節(jié)氣光顧我國的大部分。由于這段時間的雨量集中，所以防洪防澇顯得尤為重要。有農(nóng)諺：“大署小暑，灌死老鼠”之說。更有“小暑南風(fēng)，大署旱”“小暑打雷，大署破圩”的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)。小暑若是吹南風(fēng)，則大署時必定無雨，就是說小暑最忌吹南風(fēng)，否則必有大旱；小暑日如果打雷，必定有大...

土豆燉牛肉如何做，－準(zhǔn)備食材－牛肉土豆西紅柿洋蔥胡蘿卜紅葡萄酒番茄醬鹽糖胡椒粉－步驟－1.將西紅柿劃十字用開水浸一下后剝皮切塊；洋蔥切塊；土豆和胡蘿卜也去皮切塊；2.牛肉切塊后入沸水中焯10分鐘撈出洗凈；3.炒鍋加熱后倒入植物油燒熱，現(xiàn)在很多人都很喜歡吃土豆燉牛肉，但是很多人卻不知道該如何制作，那么今天為大家講講土豆燉牛肉怎么做，希望能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭?。材?工具土豆，牛肉方

冬季中藥養(yǎng)生知識，1.龍骨別名陸虎遺生、那伽骨、五花龍骨、青化龍骨、花龍骨、白龍骨，為古代哺乳動物象類、犀類、三趾馬、牛類、鹿類等的骨骼化石。由磷灰石、方解石以及少量黏土礦物組成。呈圓錐形或圓柱形，多煅后敲碎用。該品味澀性涼，能鎮(zhèn)驚安神、除煩清熱食補(bǔ)從中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)的角度看，大雪已到了“進(jìn)補(bǔ)”的大好時節(jié)。冬季養(yǎng)生，當(dāng)多食根性食物。根得土氣最多，最又益于養(yǎng)生。按《內(nèi)經(jīng)》理論，人屬倮

大寒節(jié)氣養(yǎng)腎妙物，大寒如何養(yǎng)生01食宜溫養(yǎng)腎為主腎應(yīng)冬，屬水，主藏，所以，“冬季養(yǎng)腎”是養(yǎng)生的基本認(rèn)識，黑芝麻、黑木耳、黑豆等黑色食物是冬季養(yǎng)腎的首選食物。02頭宜暖胸背足忌寒涼冬季是腦血栓、心梗等心腦血管疾病及關(guān)節(jié)痛、感冒等疾病的多發(fā)季節(jié)，保暖吃什么補(bǔ)腎？大寒已至，這是一年中最后一個節(jié)氣，天氣寒冷，寒邪首先侵襲的就是腎。大寒補(bǔ)腎，至關(guān)重要。吃什么補(bǔ)腎？補(bǔ)腎的食物有哪些？39

西紅柿燉牛腩的做法，原料：牛腩、西紅柿、各種蘑菇、洋蔥半個、蔥、姜、香葉、桂皮、鹽、番茄醬做法：1、牛腩切塊兒，焯水，去除血水，洗凈，在高壓鍋中放蔥白，姜片，香葉，桂皮，將焯好的牛肉塊兒放入高壓鍋中，上氣后小火壓20分鐘；2、西紅柿切塊兒，洋蔥切牛腩切成塊放入盤中備用，西紅柿去蒂切成塊，放入盤中備用，鍋中倒入500毫升清水，涼水中放入牛腩，放入6克料酒，水開后撈出浮沫，將牛腩焯