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加水至材料三分之二處，煮開后蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)小火燉半小時(shí)左右；開蓋，轉(zhuǎn)中火收下汁，撒上胡椒粉即可。
1.把雞腿砍成小塊。2.砍好的雞腿冷水放入煮鍋里，焯出血水后撈出備用。3.蔥切段、姜切片，草果拍散備用。4.炒鍋上火，倒油燒油，放入草果、蔥段、姜片煸香。
1、干香菇提前泡發(fā)（也可用新鮮香菇），清洗干凈，改刀切塊。2、雞腿剁成塊，清洗干凈后，涼水浸泡一會(huì)兒，泡出血水。3、準(zhǔn)備配料：大蔥段，姜，洋蔥，香菜，香葉，八角，花椒，麻椒，干辣椒。4、準(zhǔn)備豆瓣醬適量。5、雞腿...
1.準(zhǔn)備好雞腿。（大的一個(gè)就可以了，小的需要兩個(gè)）香菇洗凈，提前泡發(fā)。泡發(fā)香菇的水過(guò)濾一下不要倒掉。2.用利刀沿著雞腿骨的方向把肌肉劃開。3.在鏈接雞爪的位置，用刀背將筋骨砍斷。4.拎起雞骨頭，用刀沿著雞腿...
雞腿（一斤左右）剁成塊（一口可以吃掉的大小程度）、5-6個(gè)香菇（香菇提前要用熱水泡并切成四瓣）、一個(gè)青椒蒜瓣、姜、大料(八角)、辣醬1.鍋里倒入適量油，油熱后放入姜、蒜，炒出香味2.放入雞腿，一直炒到雞腿...
1.雞腿洗凈2.雞腿剃去皮骨切塊3.用溫水下鍋倒入黃酒焯一下?lián)瞥?.鍋燒熱放油煸炒雞腿肉炒香5.放蔥、姜大料翻炒，放生抽和老抽。6.添湯，沒過(guò)雞腿肉即可。7.燉20分鐘，放香茹繼續(xù)燉熟。8.最后放鹽調(diào)味出鍋...
香菇燉雞腿的做法步驟請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述1雞腿一只。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述2剔去雞骨頭。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述3切成大小合適的段。用少許的料酒、生抽腌制10-20分鐘。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述4香菇提前泡發(fā)。泡香菇的水過(guò)濾...
香菇燉雞腿的做法1.干香菇洗凈后，用水浸泡一小時(shí)，至體積變大。2.雞腿冷水下鍋，放入兩片姜，燒至水開。3.鍋里倒入油，放入冰糖、干辣椒、花椒、蒜片炒香。4.小火炒至冰糖融化，放入雞腿翻炒。5.將炒好的雞腿...
雞腿燉香菇是我們家常中經(jīng)常要做的一道美食，它的具體做法如下雞腿一只、香菇6朵、胡蘿卜30克、蔥姜少許、醬油5克、老抽1滴、料酒5克、砂糖30克、淀粉適量香菇切塊胡蘿卜切斜塊...
2024/9/24
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