今年全國各地持續(xù)高溫不降,熱到燙腳,上海的氣溫更是高達40.9℃,追平149年來最高紀錄。好在,今年三伏天末伏為8月15日至24日,超長40天的三伏天就快過去了。
末伏早晚較涼快,白天陽光依然強烈,大家仍需注意防暑;飲食應以滋陰清熱、潤燥健脾為主,可多吃百合、梨等食物;進入末伏,切忌猛吹空調、過度吃冷飲,應起居有節(jié)、適量運動,預防感冒。
不少網(wǎng)友表示:高溫再見!最好再也不見!
你那有秋天的感覺了嗎?
下面,小編為大家整理了末伏天氣最適合吃的幾種食物,快快準備吃起來吧!
1、鴨肉
秋風起,鴨子肥。末伏雖熱,但卻是入秋了。此時的氣候兼具夏季的暑氣和秋季的涼爽,所以食材也要貼合兩個季節(jié)的特性。鴨肉不膩,且性涼,既滋補又養(yǎng)胃,食欲不振人群尤其適宜吃鴨肉。
從口感上來說,初秋的鴨子開始囤積脂肪御寒鴨,肉質肥美。而且營養(yǎng)豐富,能及時補充人體需要的蛋白質、維生素和礦物質。
吃法上要注意,不是烤鴨哦,太膩了,要“清補”。
2、魚肉
南方雨熱同期,炎熱、躁動,很多人胃口也不大好。魚肉松松軟軟,很好的輕易消化的肉類,此季節(jié)尤其適宜多吃。而末伏老少皆宜的魚類非鯉魚莫屬了。
鯉魚營養(yǎng)豐富,如優(yōu)質蛋白、礦物質和維生素等,且鯉魚能除濕開胃、利水消腫,因此特別適合在三伏天這種濕熱的環(huán)境中食用。
3、蓮藕
民諺曰:“荷蓮一身寶,秋藕最補人”。經(jīng)過一夏的成長,藕作為應季蔬菜在此時吃有諸多好處——如健脾潤燥、清熱安神等。
蓮藕,生吃清熱,熟吃健脾,無論清炒、涼拌亦或是燉湯都好吃。很多地方都愛用蓮藕煲排骨湯。需要注意的是:在煲煮蓮藕湯的時候最好不要用鐵鍋,否則藕的顏色會變黑。
看了小編的推薦,你是否也流下了想吃的口水?快去準備起來,和食物一起,告別這炎熱的三伏天氣吧。
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