9月25日,江蘇蘇州。網(wǎng)曝昆山紫竹路火鍋店將客人吃完的鍋底重新給下一桌顧客被顧客發(fā)現(xiàn)。視頻中,顧客從新端上來的鍋底中撈出來西瓜丸子等食物,顧客趕緊反映給了火鍋店,隨后顧客報警并投訴到市場監(jiān)督管理局。工作人員表示,市場監(jiān)督管理局的人也來了,檢查之后也沒發(fā)現(xiàn)問題。當(dāng)天端鍋底的是新來的員工,以為是給客人的就給端了過去。客人就吃了幾口,火鍋店及時發(fā)現(xiàn)了,也帶顧客去醫(yī)院檢查了都沒問題,目前還在協(xié)商處理中。
27日。江蘇昆山一火鍋店將吃剩鍋底端給新顧客一事有了最新進展。該火鍋店店長朱先生回應(yīng)稱,事發(fā)后,當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管、工商、警方到店進行了調(diào)查,協(xié)調(diào)處理。通過調(diào)取店內(nèi)監(jiān)控發(fā)現(xiàn),的確是服務(wù)員端錯了鍋底,“新員工第一天上班沒做過餐飲行業(yè),端錯了鍋底,目前已經(jīng)不來店里上班了?!敝煜壬f,26日晚店方已與顧客達成了和解協(xié)議,根據(jù)顧客的要求,已十倍賠償2280元,并退回當(dāng)晚的228元的餐費。
據(jù)《食品安全法》第九十六條第二款規(guī)定,生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品或銷售明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品,消費者除要求賠償損失外,還可以向生產(chǎn)者或者銷售者要求支付價款十倍的賠償金。
食品安全是食品企業(yè)餐飲行業(yè)的立身之本
不注重食品安全管理,一旦出現(xiàn)紕漏,涉及食品衛(wèi)生、安全問題,不僅損失品牌的美譽度,更要承擔(dān)相關(guān)的法律責(zé)任。根據(jù)食品安全法相關(guān)規(guī)定,違反法定義務(wù)的食品生產(chǎn)經(jīng)營者可能要面臨以下法律責(zé)任:
一、民事責(zé)任,消費者因不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品受到損害的,可以向經(jīng)營者要求賠償損失,也可以向生產(chǎn)者要求賠償損失。接到消費者賠償要求的生產(chǎn)經(jīng)營者,應(yīng)當(dāng)實行首負責(zé)任制,先行賠付,不得推諉。
二、行政責(zé)任,根據(jù)食品生產(chǎn)經(jīng)營者違法行為的性質(zhì)、情節(jié)、后果等不同,食品安全法規(guī)定在責(zé)令改正的同時,還可以給予警告;沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑以及用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品;罰款;責(zé)令停產(chǎn)停業(yè);吊銷許可證等。
三、刑事責(zé)任,若食品生產(chǎn)經(jīng)營者違反法律規(guī)定,構(gòu)成犯罪的,依法追究刑事責(zé)任。
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