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奧爾良風(fēng)味魚(yú)的制作方法

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2020-03-18 17:52:39
導(dǎo)讀大家都知道奧爾良腌料可以做奧爾良雞翅、奧爾良雞米花、奧爾良五花肉。但是很少有人知道它還可以做奧爾良風(fēng)味魚(yú)，今天味之院小編就跟大家分享一下“奧爾良風(fēng)味魚(yú)的制作步驟”，希望能夠幫到大家！工具/材料草魚(yú)600g、金針菇200g、洋蔥100g、味之院奧爾良腌料50g、生抽25g、料酒25g、蠔油20g、姜片10g、青紅椒10g操作方法將草魚(yú)洗凈切塊，加入50克味之院奧爾良腌料、25克料酒、25克生抽、20克蠔油，抓勻腌制半個(gè)小時(shí)。鍋中倒適量油，放入姜片鋪滿鍋底，小火煎香。撒上一層洋蔥絲，再鋪上一層金針菇...

大家都知道奧爾良腌料可以做奧爾良雞翅、奧爾良雞米花、奧爾良五花肉。但是很少有人知道它還可以做奧爾良風(fēng)味魚(yú)，今天味之院小編就跟大家分享一下“奧爾良風(fēng)味魚(yú)的制作步驟”，希望能夠幫到大家！

工具/材料

草魚(yú) 600g、金針菇 200g、洋蔥 100g、味之院奧爾良腌料 50g、生抽 25g、料酒 25g、蠔油 20g、姜片 10g、青紅椒 10g

操作方法

將草魚(yú)洗凈切塊，加入50克味之院奧爾良腌料、25克料酒、25克生抽、20克蠔油，抓勻腌制半個(gè)小時(shí)。

鍋中倒適量油，放入姜片鋪滿鍋底，小火煎香。

撒上一層洋蔥絲，再鋪上一層金針菇，將腌好的草魚(yú)一塊塊均勻地平鋪在最上面，最后把腌料汁倒進(jìn)鍋中。

倒150毫升清水，蓋上鍋蓋中火煮20分鐘，讓魚(yú)肉和蔬菜充分吸收腌料的味道。

最后撒上青紅椒就完成啦。

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