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烤箱可以烤面包、蛋糕、蛋撻、地瓜、雞翅、披薩等食物，相比于電飯煲、電蒸鍋等工具制作美食，烤箱的功能更多，能滿足居家多種烹飪需求。
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烤箱可以烤面包、蛋糕、蛋撻、地瓜、雞翅、披薩等食物，相比于電飯煲、電蒸鍋等工具制作美食，烤箱的功能更多，能滿足居家多種烹飪需求。
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一般是先預(yù)熱3分鐘，然后將中間層放入烤盤烘烤10分鐘左右就可以了，建議不要買現(xiàn)成的蛋撻，許多蛋撻是由起酥油制成的，以增加層數(shù)，此外為了降低成本，含有反式脂肪的氫化植物油對健康非常有害。
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一般是先預(yù)熱3分鐘，然后將中間層放入烤盤烘烤10分鐘左右就可以了，建議不要買現(xiàn)成的蛋撻，許多蛋撻是由起酥油制成的，以增加層數(shù)，此外為了降低成本，含有反式脂肪的氫化植物油對健康非常有害。
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烤箱上火為頂部加熱管工作，烤箱下火為底部加熱管工作。烤箱是一種密封的用來烤食物或烘干產(chǎn)品的電器，分為家用電器和工業(yè)烤箱。家用烤箱可以用來加工一些面食。工業(yè)烤箱，為工業(yè)上用來烘干產(chǎn)品的一種設(shè)備，有電的、有瓦斯的，又叫烤爐、烘干箱等。底部加熱管工作。
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烤箱200度預(yù)熱10分鐘，再將蛋撻放入烤箱中層，上火200度，下火200度烤10分鐘，然后將上火調(diào)至180度下火調(diào)至180度，繼續(xù)烘烤10分鐘。時間截止后不要立即打開烤箱，使蛋撻在烤箱內(nèi)用余熱繼續(xù)烘烤五分鐘即可。
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家用烤箱烤熱狗需要將準備好的熱狗解凍洗凈并且劃花，然后根據(jù)個人喜好調(diào)好醬料，提前二十分鐘預(yù)熱烤箱溫度，在烤盤鋪上錫紙后再刷少量食用油在錫紙上，將熱狗放入烤盤后再刷上調(diào)好調(diào)料，烤箱調(diào)到180度烤20分鐘即可。
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家用烤箱烤熱狗需要將準備好的熱狗解凍洗凈并且劃花，然后根據(jù)個人喜好調(diào)好醬料，提前二十分鐘預(yù)熱烤箱溫度，在烤盤鋪上錫紙后再刷少量食用油在錫紙上，將熱狗放入烤盤后再刷上調(diào)好調(diào)料，烤箱調(diào)到180度烤20分鐘即可。
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蛋撻皮底部不起酥，如果是冷凍蛋撻皮，那么在烘烤之前要回溫，如果已經(jīng)烘烤過一次的蛋撻不起酥，可以將蛋撻皮底部去除一些，或者去掉一部分的蛋撻液，或者將蛋撻放入烤箱將烤箱溫度和時間調(diào)一下并再烤一下。
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家用烤箱烤熱狗需要將準備好的熱狗解凍洗凈并且劃花，然后根據(jù)個人喜好調(diào)好醬料，提前二十分鐘預(yù)熱烤箱溫度，在烤盤鋪上錫紙后再刷少量食用油在錫紙上，將熱狗放入烤盤后再刷上調(diào)好調(diào)料，烤箱調(diào)到180度烤20分鐘即可。
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蛋撻皮底部不起酥，如果是冷凍蛋撻皮，那么在烘烤之前要回溫，如果已經(jīng)烘烤過一次的蛋撻不起酥，可以將蛋撻皮底部去除一些，或者去掉一部分的蛋撻液，或者將蛋撻放入烤箱將烤箱溫度和時間調(diào)一下并再烤一下。
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首先如果是大的東西就需要上下管一起加熱。要是食物小，就或上或下。只需要底部焦，面上很滋潤的就把烤盤或放上或放下，節(jié)約能源。
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