燒茄子做法如下1.茄子洗凈切滾刀塊后均勻的撒上些鹽腌制10-20分鐘。2.青椒和西紅柿清洗干凈后切塊。3.大蒜若干一部分切片,一部分切末。4.將腌制好的茄子用力攥一下水分,這樣可以讓茄子少吃油。5.平底鍋熱后放適量的花...
燒茄子的家常做法如下:用料:茄子2個、生抽2勺、蠔油1勺、鹽2匙、白糖半勺、清水適量、油少許、香蔥1根、熟芝麻適量。1、先將香蔥洗凈切蔥花備用。如下圖所示。2、調醬汁:生抽2勺+蠔油1勺+鹽2匙+白糖半勺+清水...
燒茄子的家常做法▼:準備用料茄子,西紅柿,辣椒,大蒜,生姜,白糖,鹽,油▼:準備工作把茄子放到水里清洗干凈,在把茄子切成滾刀塊,西紅柿清洗干凈,切成小塊,辣椒清洗干凈,切斜塊,大蒜拍碎,生姜去皮切片▼:...
燒茄子的家常做法如下:主料:茄子(紫皮,長)2根。輔料:鹽3克、紅燒醬油2勺、蔥少許、大蒜2瓣、胡椒粉3克、辣椒粉3克、菜籽油小半鍋。1、黑皮茄子洗凈切滾刀。2、坐鍋燒熱后放菜籽油。3、燒至冒泡后消失,放入茄子...
燒茄子的家常做法如下:工具和材料:菜刀、菜板、勺子、鍋、盤子、碗、漏勺、鏟子、茄子、鹽、清水、蒜、辣椒、生姜、青紅尖椒、生抽、蠔油、白糖、香醋、淀粉、淀粉、食用油、豆瓣醬。1、把茄子改刀切成滾刀塊放入盆中,...
家常燒茄子簡單做法如下:用料:茄子一個、蒜2瓣、玉米淀粉一湯匙、生抽一勺、鹽少許、蠔油一勺、白糖一勺、蔥段適量。步驟:1、茄子洗凈,切成塊狀。2、加入少許鹽抓勻,然后靜置15分鐘。3、蒜頭切碎裝碗,一勺生抽,一...
做法1、茄子洗凈切滾刀塊,加入少許鹽顛拌均勻,腌制10分鐘左右;2、擠去腌出的水分,備用;3、茄子越老腌出的水顏色越深,這個時節(jié)的茄子都還很嫩呢;4、五花肉切片,蒜切末,青尖椒切滾刀塊,蔥切粒,姜切片,備用...
茄子家常做法大全如下(以紅油茄子為例):1、挑選一根長條茄子,45度角下刀切茄子,每一刀都不要切透,一面切好以后,翻過來,再切另一面,切好后茄子是拉開不斷的;2、切點蔥花,大蒜粒,紅菜椒切碎、一小塊豬肉也...
燒茄子的家常做法如下:1、茄子切1、2cm左右的厚片,斷面劃上花刀,不要劃斷。2、放入鍋中炸到兩面金黃,撈出控油。3、炒鍋留底油,加入蔥姜炒香。4、放入茄子,加入花椒粉和醬油翻炒。5、加入小半碗溫水,加鹽,蓋蓋...
1.茄子切塊,放入盆中,用淀粉裹勻。2.放入熱油中炸至金黃。3.把西紅柿和青椒切好備用!4.老抽,生抽,醋,糖,鹽,淀粉,水,放入碗中調成汁備用!5.放蔥姜嗆鍋,然后放西紅柿和青椒翻炒!6.炒到五成熟,放入炸...