1、把布丁粉倒入碗中,并加入適量白糖;
2、在布丁粉中加入牛奶,用攪拌器不斷攪拌至沒(méi)有小顆粒;
3、在鍋中加入牛奶,大火煮開(kāi);
4、牛奶煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火,將調(diào)好的布丁液慢慢倒入鍋中,一邊倒一邊用筷子順時(shí)針攪拌;
5、等鍋中的液體變得很粘稠之后就可以關(guān)火了;
6、關(guān)火后趁熱將布丁液倒在布丁模具里,稍微涼一下之后,把它們放到冰箱里冷藏四個(gè)小時(shí)左右即可。
總結(jié):
首先在布丁粉中加入白糖、牛奶,并攪拌均勻,然后在鍋中加入牛奶,用大火煮開(kāi),再將調(diào)好的布丁液倒入熱牛奶中,一邊倒一邊用筷子順時(shí)針攪拌,等鍋中的液體變得很粘稠之后就可以關(guān)火,接著趁熱將布丁液倒在布丁模具里,稍微涼一下之后,把它們放到冰箱里冷藏四個(gè)小時(shí)左右即可。
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