精釀啤酒和原漿啤酒的區(qū)別主要在工序、保存時(shí)長(zhǎng)、口感等方面有所不同,具體的區(qū)別如下:
1、工序不一樣
原漿啤酒100%麥芽發(fā)酵,是麥芽本來(lái)的味道,不用添加其他的味道;而精釀啤酒會(huì)經(jīng)過(guò)“過(guò)濾滅活”的工序,需要添加其他味道。
2、保存時(shí)長(zhǎng)不一樣
原漿啤酒保存時(shí)間會(huì)短一些,在低溫0-5度的情況下保存的時(shí)間不超過(guò)45天,所以原漿啤酒一般都會(huì)在7天以內(nèi)喝完;而精釀啤酒在經(jīng)過(guò)一系列工序加工后一般可以保存1年左右。
3、口感不一樣
原漿啤酒喝起來(lái)原汁原味,保持了啤酒最原始、最新鮮的口感,不過(guò)其口味會(huì)隨著時(shí)間發(fā)生變化,而精釀啤酒在經(jīng)過(guò)加工后口味就比較統(tǒng)一穩(wěn)定,只保留了啤酒爽口的口感。
總結(jié):
精釀啤酒和原漿啤酒在工序、保存時(shí)長(zhǎng)、口感等方面有所區(qū)別。
聲明:本網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容旨在傳播知識(shí),若有侵權(quán)等問(wèn)題請(qǐng)及時(shí)與本網(wǎng)聯(lián)系,我們將在第一時(shí)間刪除處理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com