1、玉米切段一分為四,胡蘿卜切滾刀塊,姜切片,大蔥切段;
2、鍋中放入排骨、姜片、料酒1勺、清水適量,焯水2分鐘撈出洗凈;
3、鍋中放入排骨姜片蔥段、清水適量大火煮沸,小火燉煮30分鐘,放入玉米胡蘿卜燉煮60分鐘,放入鹽1勺、雞精半勺拌勻即可。
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