玉米是常見(jiàn)的五谷之一,它的營(yíng)養(yǎng)成分比較全面,并且很多人都喜歡將玉米煮著吃。在煮玉米時(shí),普通的玉米一般需要煮10-15分鐘,如果是糯玉米或者粘玉米、黑玉米等則需要再加5分鐘。在煮玉米時(shí)需要注意:
1、首先將玉米皮剝開(kāi),留最里面的一到兩層,并把露在外面的玉米須掐斷。
2、然后將玉米放在流水下沖洗干凈。
3、將玉米放入有水的鍋中,注意水一定要沒(méi)過(guò)玉米。如果在水中加少許鹽會(huì)讓玉米更有口感,還能散發(fā)香味。
4、蓋上鍋蓋,將玉米煮10到20分鐘即可。
溫馨提示:煮玉米的水叫做龍須水,有清熱消暑,治腳氣、減肥等作用。
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