最新文章專(zhuān)題視頻專(zhuān)題問(wèn)答1問(wèn)答10問(wèn)答100問(wèn)答1000問(wèn)答2000關(guān)鍵字專(zhuān)題1關(guān)鍵字專(zhuān)題50關(guān)鍵字專(zhuān)題500關(guān)鍵字專(zhuān)題1500TAG最新視頻文章視頻文章20視頻文章30視頻文章40視頻文章50視頻文章60 視頻文章70視頻文章80視頻文章90視頻文章100視頻文章120視頻文章140 視頻2關(guān)鍵字專(zhuān)題關(guān)鍵字專(zhuān)題tag2tag3文章專(zhuān)題文章專(zhuān)題2文章索引1文章索引2文章索引3文章索引4文章索引5123456789101112131415文章專(zhuān)題3
五險(xiǎn)一金是指什么意思是什么 高考一本和二本的區(qū)別在哪里 蘋(píng)果手機(jī)可不可以恢復(fù)出廠設(shè)置 蘋(píng)果手機(jī)的省電模式如何打開(kāi) 怎么解綁密保手機(jī)qq 微信發(fā)視頻帶音樂(lè)怎么弄的 高筋面粉指什么面粉 蘋(píng)果手機(jī)怎么設(shè)置滾動(dòng)截屏 快到碗里來(lái)的梗是什么 什么是佛跳墻菜 qq說(shuō)說(shuō)怎么樣顯示手機(jī)型號(hào) qq圖片緩存文件在哪 蘋(píng)果怎么設(shè)置虛擬按鍵 b站的賬號(hào)uid是什么 花果山是哪里 挑西瓜 七夕是啥節(jié)日 管理會(huì)計(jì)師報(bào)名條件及考試科目 快手極速版怎么補(bǔ)簽到才能成功 蘋(píng)果手機(jī)能恢復(fù)出廠設(shè)置嗎 嗶哩嗶哩uid是什么賬號(hào) 淘寶增加淘氣值 怎么能查別人的微信聊天記錄 怎么新建群微信 蘋(píng)果12為啥充電到80就不充了 如何設(shè)置行距 坐飛機(jī)能帶酒么 鄂哪個(gè)省 怎么設(shè)置密碼強(qiáng)度最高 如何在word文檔添加空白頁(yè) 廚房墻壁油污怎么去除 如何打印支付寶的電子憑證 金坷垃什么梗 包粽葉是什么葉子 游戲快手直播怎么弄 微信朋友圈怎么設(shè)置最近三天可見(jiàn) word設(shè)置底紋顏色 手機(jī)忘記開(kāi)機(jī)密碼了怎么解鎖 手機(jī)騰訊會(huì)議ppt怎么共享屏幕 怎么發(fā)照片到郵箱
問(wèn)答文章1 問(wèn)答文章501 問(wèn)答文章1001 問(wèn)答文章1501 問(wèn)答文章2001 問(wèn)答文章2501 問(wèn)答文章3001 問(wèn)答文章3501 問(wèn)答文章4001 問(wèn)答文章4501 問(wèn)答文章5001 問(wèn)答文章5501 問(wèn)答文章6001 問(wèn)答文章6501 問(wèn)答文章7001 問(wèn)答文章7501 問(wèn)答文章8001 問(wèn)答文章8501 問(wèn)答文章9001 問(wèn)答文章9501
當(dāng)前位置: 首頁(yè) - 生活 - 知識(shí)百科 - 正文

高筋面粉指的是什么面粉

來(lái)源:懂視網(wǎng) 責(zé)編:小采 時(shí)間:2022-08-19 15:20:47
文檔

高筋面粉指的是什么面粉

高筋面粉指蛋白質(zhì)含量平均為13.5%左右的面粉,通常蛋白質(zhì)含量在11.5%以上就可叫做高筋面粉,因?yàn)楦呓蠲娣壑械鞍踪|(zhì)含量高筋度強(qiáng),所以常用來(lái)制作具有彈性與嚼感的面包、面條等,優(yōu)質(zhì)的高筋面粉顏色較深本身較有活性且光滑。
推薦度:
導(dǎo)讀高筋面粉指蛋白質(zhì)含量平均為13.5%左右的面粉,通常蛋白質(zhì)含量在11.5%以上就可叫做高筋面粉,因?yàn)楦呓蠲娣壑械鞍踪|(zhì)含量高筋度強(qiáng),所以常用來(lái)制作具有彈性與嚼感的面包、面條等,優(yōu)質(zhì)的高筋面粉顏色較深本身較有活性且光滑。

視頻內(nèi)容

高筋面粉指的是什么?

高筋面粉指蛋白質(zhì)含量平均為13.5%左右的面粉,

通常蛋白質(zhì)含量在11.5%以上就可叫做高筋面粉。

因?yàn)楦呓蠲娣壑械鞍踪|(zhì)含量高筋度強(qiáng),

所以常用來(lái)制作具有彈性與嚼感的面包、面條等。

優(yōu)質(zhì)的高筋面粉顏色較深本身較有活性且光滑,

劣質(zhì)的高筋面粉色澤暗淡,灰白或深黃色,發(fā)暗,色澤不均。

總結(jié)

1.蛋白質(zhì)含量在11.5%以上就可叫做高筋面粉。

2.高筋面粉中蛋白質(zhì)含量高筋度強(qiáng)。

3.優(yōu)質(zhì)的高筋面粉顏色較深本身較有活性且光滑。

聲明:本網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容旨在傳播知識(shí),若有侵權(quán)等問(wèn)題請(qǐng)及時(shí)與本網(wǎng)聯(lián)系,我們將在第一時(shí)間刪除處理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com

文檔

高筋面粉指的是什么面粉

高筋面粉指蛋白質(zhì)含量平均為13.5%左右的面粉,通常蛋白質(zhì)含量在11.5%以上就可叫做高筋面粉,因?yàn)楦呓蠲娣壑械鞍踪|(zhì)含量高筋度強(qiáng),所以常用來(lái)制作具有彈性與嚼感的面包、面條等,優(yōu)質(zhì)的高筋面粉顏色較深本身較有活性且光滑。
推薦度:
標(biāo)簽: 是什么 面粉 什么是
  • 熱門(mén)焦點(diǎn)

最新推薦

猜你喜歡

熱門(mén)推薦

專(zhuān)題船舶動(dòng)力工程技術(shù)專(zhuān)業(yè)介紹船舶動(dòng)力工程技術(shù)專(zhuān)業(yè)介紹專(zhuān)題船舶涂裝工程技術(shù)專(zhuān)業(yè)介紹船舶涂裝工程技術(shù)專(zhuān)業(yè)介紹專(zhuān)題大氣科學(xué)技術(shù)專(zhuān)業(yè)介紹大氣科學(xué)技術(shù)專(zhuān)業(yè)介紹專(zhuān)題傣醫(yī)學(xué)專(zhuān)業(yè)介紹傣醫(yī)學(xué)專(zhuān)業(yè)介紹專(zhuān)題地球化學(xué)專(zhuān)業(yè)介紹地球化學(xué)專(zhuān)業(yè)介紹專(zhuān)題電纜工程專(zhuān)業(yè)介紹電纜工程專(zhuān)業(yè)介紹專(zhuān)題電影制作專(zhuān)業(yè)介紹電影制作專(zhuān)業(yè)介紹專(zhuān)題定制旅行管理與服務(wù)專(zhuān)業(yè)介紹定制旅行管理與服務(wù)專(zhuān)業(yè)介紹專(zhuān)題動(dòng)漫設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)介紹動(dòng)漫設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)介紹專(zhuān)題綠色低碳技術(shù)專(zhuān)業(yè)介紹綠色低碳技術(shù)專(zhuān)業(yè)介紹專(zhuān)題林業(yè)技術(shù)專(zhuān)業(yè)介紹林業(yè)技術(shù)專(zhuān)業(yè)介紹專(zhuān)題流行音樂(lè)專(zhuān)業(yè)介紹流行音樂(lè)專(zhuān)業(yè)介紹專(zhuān)題旅游地學(xué)與規(guī)劃工程專(zhuān)業(yè)介紹旅游地學(xué)與規(guī)劃工程專(zhuān)業(yè)介紹專(zhuān)題煤化工技術(shù)專(zhuān)業(yè)介紹煤化工技術(shù)專(zhuān)業(yè)介紹專(zhuān)題美術(shù)教育專(zhuān)業(yè)的介紹美術(shù)教育專(zhuān)業(yè)的介紹專(zhuān)題孟加拉語(yǔ)專(zhuān)業(yè)介紹孟加拉語(yǔ)專(zhuān)業(yè)介紹專(zhuān)題民政服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)介紹民政服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)介紹專(zhuān)題能源服務(wù)工程專(zhuān)業(yè)介紹能源服務(wù)工程專(zhuān)業(yè)介紹專(zhuān)題能源互聯(lián)網(wǎng)工程專(zhuān)業(yè)介紹能源互聯(lián)網(wǎng)工程專(zhuān)業(yè)介紹專(zhuān)題農(nóng)藥化肥專(zhuān)業(yè)介紹農(nóng)藥化肥專(zhuān)業(yè)介紹專(zhuān)題農(nóng)藝教育專(zhuān)業(yè)介紹農(nóng)藝教育專(zhuān)業(yè)介紹專(zhuān)題挪威語(yǔ)專(zhuān)業(yè)介紹挪威語(yǔ)專(zhuān)業(yè)介紹專(zhuān)題旁遮普語(yǔ)專(zhuān)業(yè)介紹旁遮普語(yǔ)專(zhuān)業(yè)介紹專(zhuān)題烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)介紹烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)介紹專(zhuān)題汽車(chē)維修工程教育專(zhuān)業(yè)介紹汽車(chē)維修工程教育專(zhuān)業(yè)介紹專(zhuān)題全球健康學(xué)專(zhuān)業(yè)介紹全球健康學(xué)專(zhuān)業(yè)介紹專(zhuān)題認(rèn)知科學(xué)與技術(shù)專(zhuān)業(yè)介紹認(rèn)知科學(xué)與技術(shù)專(zhuān)業(yè)介紹專(zhuān)題柔性電子學(xué)專(zhuān)業(yè)介紹柔性電子學(xué)專(zhuān)業(yè)介紹專(zhuān)題瑞典語(yǔ)專(zhuān)業(yè)介紹瑞典語(yǔ)專(zhuān)業(yè)介紹專(zhuān)題塞爾維亞語(yǔ)專(zhuān)業(yè)介紹塞爾維亞語(yǔ)專(zhuān)業(yè)介紹專(zhuān)題
Top