1、吃餃子：在中華民俗中的，除夕守歲吃“餃子”?！帮溩印庇置敖蛔印被蛘摺皨啥?，是新舊交替之意，也是秉承上蒼之意。
吃餃子取“更歲交子”之意，“子”為“子時(shí)”，交與“餃”諧音，有“喜慶團(tuán)圓”和“吉祥如意”的意思。此外，餃子因?yàn)樾嗡圃獙殻^年時(shí)吃餃子，也帶有“招財(cái)進(jìn)寶”的吉祥含義。
2、吃魚：因?yàn)橹袊鴤鹘y(tǒng)有年年有余（魚）的說法，所以魚是年夜飯必備的一道菜。除夕夜吃鯉魚，鯉同“禮”諧音，過年吃鯉魚大吉大利，除夕夜吃鯽魚，鯽同“吉”諧音，過年鯉魚和鯽魚一起吃就是大吉大利之意。
3、貼年紅
年紅是春聯(lián)、門神、窗花、年畫、福字等過年時(shí)所貼的紅色喜慶元素統(tǒng)稱。過年貼年紅，是中國民間由來已久的風(fēng)俗，寄托了人們對(duì)幸福生活的向往，對(duì)美好未來的祝愿。
4、燃爆竹
中國民間有“開門爆竹”一說，即在新的一年到來之際，家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹，以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。
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