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白心紅薯和黃心紅薯的區(qū)別

來源:懂視網(wǎng) 責(zé)編:小OO 時間:2023-03-15 14:53:09
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白心紅薯和黃心紅薯的區(qū)別

顏色不同、口感不同。1、顏色不同:白心紅薯的皮是淡黃色,黃心紅薯的皮是紅色。2、口感不同:白心紅薯含淀粉量比較高,口感比較面,一般用作紅薯粉條之類,黃心紅其含水量和含糖量更高,口感會更脆一點。
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導(dǎo)讀顏色不同、口感不同。1、顏色不同:白心紅薯的皮是淡黃色,黃心紅薯的皮是紅色。2、口感不同:白心紅薯含淀粉量比較高,口感比較面,一般用作紅薯粉條之類,黃心紅其含水量和含糖量更高,口感會更脆一點。

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白心紅薯和黃心紅薯的區(qū)別。

白心紅薯和黃心紅薯的顏色不同、口感不同。

顏色不同:白心紅薯的皮是淡黃色的,黃心紅薯的皮是紅色的;

口感不同:白心紅薯含淀粉量比較高,口感比較面,一般用作紅薯粉條之類。黃心紅其含水量和含糖量更高,口感會更脆一點;常見白心紅薯品種有糯米紅薯,白心紅薯適合種植地區(qū)有湖南、湖北、山東、四川等地。

常見黃心紅薯品種有秦薯九號、香甜1號,黃心紅薯適合種植地區(qū)有湖南、湖北、廣西、貴州等地,另外,黃心紅薯含水量和含糖量更高,生活中常見的烤紅薯一般就是黃心紅薯,在購買紅薯時一般要選擇外表干凈、光滑、形狀好、堅硬和發(fā)亮的紅薯,發(fā)芽、表面凹凸不平的紅薯不宜購買,因為這表明紅薯已經(jīng)不新鮮了,若紅薯表面上有些小黑洞,則說明紅薯內(nèi)部已經(jīng)腐爛,一般冬季的紅薯是較甜的,所以可選擇在冬季購買。

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白心紅薯和黃心紅薯的區(qū)別

顏色不同、口感不同。1、顏色不同:白心紅薯的皮是淡黃色,黃心紅薯的皮是紅色。2、口感不同:白心紅薯含淀粉量比較高,口感比較面,一般用作紅薯粉條之類,黃心紅其含水量和含糖量更高,口感會更脆一點。
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