在這個(gè)世界上柿子共有上千個(gè)品種,又根據(jù)其在樹上成熟前能否自然脫澀分為澀柿和甜柿兩類。其中的澀柿(我國上市的柿子大多數(shù)屬于此類)必須在采摘后先經(jīng)人工脫澀后方可供食用,引起澀柿澀味的物質(zhì)基礎(chǔ)是鞣酸,(又稱單寧酸)。柿子中含碳水化合
柿子中含有大量都維生素和微量元素,對(duì)人都皮膚和健康都有很大都幫助,但有很多人都不愛吃柿子,認(rèn)為柿子都口味不夠美,其實(shí),吃柿子都好處有很多,因?yàn)槭磷拥淖饔煤艽?。那么,柿子的作用到底有哪?應(yīng)該如何吃柿子更有利于健康呢?針對(duì)這些問題,今天我們就來對(duì)柿子做詳細(xì)都了解。
一、吃柿子的好處 柿子的營養(yǎng)價(jià)值很高。成熟的柿子中含糖15%,蛋白質(zhì)1.36%,脂肪0.57%,以及粗纖維、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵等元素和多種維生素,尤其是維生素c比一般水果高1—2倍。因此適量的吃一些柿子可以補(bǔ)充大量的維生素C。 中醫(yī)認(rèn)為,柿子味
柿子從外形上看,很像西紅柿,但是它與西紅柿所含都營養(yǎng)成分是不一樣都,因此,柿子都作用也是不同都,食用柿子,主要用于生津止渴,健脾化痰、清熱潤肺等,還可用于止瀉,關(guān)于柿子的作用,下面我們?yōu)榇蠹易鲈敿?xì)都介紹。
吃柿子的好處: 1、柿子對(duì)于清熱止咳:柿餅上的柿霜具有清熱潤燥、化痰止咳的功效,對(duì)于肺熱咳嗽、喉痛咽干、口舌生瘡等癥有明顯的療效; 2、吃柿子可以降氣止咳:柿蒂對(duì)于呃逆、惡心、百日咳及夜尿癥等有較好的治療效果; 3、柿子在降壓止血、
柿子的功效
1.柿子能促進(jìn)血液中乙醇的氧化,幫助機(jī)體對(duì)酒精的排泄,減少酒精對(duì)機(jī)體的傷害。
2.白酒.柿子同食胸悶 3.紅薯.柿子同食得結(jié)石 4.也不宜與香蕉同吃。 柿子含有豐 5》哪些食物不能和牛奶一起吃 經(jīng)常喝牛奶對(duì)健康好處多多,但食物總有互相抵觸發(fā)生
2.柿子能有效補(bǔ)充人體養(yǎng)分及細(xì)胞內(nèi)液,起到潤肺生津的作用。
4.不宜連皮一起吃 柿子中的一些遇酸沉淀物主要都在柿皮中,連皮一起吃無形中就 5》哪些食物不能和牛奶一起吃 經(jīng)常喝牛奶對(duì)健康好處多多,但食物總有互相抵觸發(fā)生
3.柿子有助于降低血壓,軟化血管,增加冠狀動(dòng)脈流量,并且能活血消炎,改善心血管功能。
1、喝酒不能吃柿子! 我試過把軟柿子跟酒放裝在一起,結(jié)果成了一塊很硬的東西! 那些說柿子可以解酒的,你們這樣太不負(fù)責(zé)任了! 2、空腹不能吃柿子 柿子里的鞣酸及果膠在
4.柿子含有大量的維生素和碘,能治療缺碘引起的地方性甲狀腺腫大。
腹瀉,重者可導(dǎo)致高燒、頭痛、氣喘、抽搐、吐血、昏迷,甚至死亡。 柿子中的鞣酸絕大多數(shù)集中在皮中,在柿子脫澀時(shí),不可能將其中的鞣酸全部脫盡,如果連皮一起吃更容易形
5.柿子中的有機(jī)酸等有助于胃腸消化,增進(jìn)食欲,同時(shí)有澀腸止血的功效。
因此,多吃富含鈣、鋅元素及維生素的食物,對(duì)病毒有一定的抑制作用 人們都知道進(jìn)食容 頭脹痛、咽喉腫痛、口渴、咳嗽吐黃痰等;表里兩感型的癥狀為高燒、頭痛眩暈、四肢酸
柿子的食用禁忌
10. 螃蟹*柿子——腹瀉 11. 白酒*柿子——會(huì)胸悶 12. 紅薯*柿子——會(huì)得結(jié)石 13. 糖 5》哪些食物不能和牛奶一起吃 經(jīng)常喝牛奶對(duì)健康好處多多,但食物總有互相抵觸發(fā)生
1.食柿子前后不可食醋。
醉酒后如果能吃上一個(gè)大柿子,還可以緩解第二天的頭痛。 柿子好吃,但不是所有人都適合。專家稱:柿子性寒 對(duì)于胃寒或者有胃炎的人來說,多吃柿子不但會(huì)加重病情,還會(huì)增加
2.不宜與酸菜、黑棗同食。
醉酒后如能吃上兩個(gè)柿子,還可以緩解第二天的頭痛。 柿子好吃,也有好處,但并不是所有人都適合。呂主任提醒,柿子性寒,對(duì)于胃寒或有胃炎的人來說,多吃柿子不但會(huì)加重病
3.柿子不宜與鵝肉、螃蟹、甘薯、雞蛋共同
比如一碗面條 煮豬肝或炒豬肝是很理想的伴酒菜 甜點(diǎn)加水果:“酒后吃甜柿子,酒味會(huì) 喝酒前先讓肚子半飽 酒后容易清醒 酸奶——酒后煩躁 蜂蜜水——酒后頭痛
食用,否則會(huì)引起腹痛、嘔吐、腹瀉等癥狀。
像是吃壞肚子了,不過建議去醫(yī)院進(jìn)行相關(guān)檢查后再做治療,不要在小診所里胡亂點(diǎn)滴,最后祝你兒子健康.
4.不要空腹吃柿子,柿子宜在飯后吃。
茶葉中的茶多酚成分還具有一定的保肝作用。 6吃柿子:柿子是富含果糖和維生素C的 特別是西瓜和柑橘對(duì)解酒有比較大的幫助。 9豬肝:在喝酒的同時(shí)吃一些豬肝,這樣不
5.吃柿子的前后1小時(shí)內(nèi)不宜喝牛奶。
就應(yīng)該盡量避免飲酒,以避免發(fā)作。如果又想喝酒,又不想頭痛,那么對(duì)不起,只好在頭痛發(fā) 俗話說“酒后吃甜柿子,酒味會(huì)消失”,這話不錯(cuò)。甜柿子之類的水果含有大量的果糖,可
6.空腹慎吃生柿子或食柿后忌飲白酒、熱湯、以防患胃柿石癥。
可以很快消耗掉神經(jīng)中一種與疼痛傳導(dǎo)密切相關(guān)的物質(zhì),頭痛吃辣椒可以達(dá)到很好的鎮(zhèn)痛 這種 “ 天然阿司匹林 ” 也存在許多水果中,例如櫻桃、蘋果、橘子、柿子、菠蘿等。
7.柿子含單寧,易與鐵質(zhì)結(jié)合,從而妨礙人體對(duì)食物中鐵質(zhì)的吸收,所以貧血患者應(yīng)少吃為好。
醉酒后如能吃上兩個(gè)柿子,還可以緩解第二天的頭痛。 柿子好吃,也有好處,但并不是所有 多吃柿子不但會(huì)加重病情,還會(huì)增加胃結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)。尤其是在吃海鮮的飯桌上,醒酒更不
上面已經(jīng)詳細(xì)為大家介紹了有關(guān)柿子的作用,以及柿子的選購和食用禁忌,大家不僅要在生活中認(rèn)識(shí)柿子,了解柿子,還應(yīng)該懂得如何利用柿子來養(yǎng)生,健康我們都身體,尤其要記住柿子都使用禁忌,以便更好都均衡營養(yǎng),健康長壽。
而感冒痊愈以后頭疼的情況也就會(huì)消失。比較常見的感冒藥有雙黃連、板藍(lán)根等。感冒期間還需要注意飲食,一些像是甲魚、豬肉、狗肉、柿子之類的食物盡量不要多吃。除此
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吃柿子頭疼怎么回事?
柿子不可空腹吃,柿子還不好消化,可能是柿子停滯在胃里沒消化完,然后整個(gè)消化系統(tǒng)功能都不好,造成渾身血液循環(huán)不暢,就攻在大腦上了,這只是本人經(jīng)驗(yàn)之談
吃柿子對(duì)身體有什么好處呢?
柿子的食療保健作用
1、清熱止咳:柿餅上的柿霜具有清熱潤燥、化痰止咳的功效,對(duì)于肺熱咳嗽、喉痛咽干、口舌生瘡等癥有明顯的療效;
2、降氣止咳:柿蒂對(duì)于呃逆、惡心、百日咳及夜尿癥等有較好的治療效果;
3、降壓止血、抗菌消炎:柿葉制成茶,經(jīng)常飲用,能增進(jìn)機(jī)體新陳代謝,利小便,通大便,凈化血液,使機(jī)體組織細(xì)胞復(fù)蘇,并對(duì)穩(wěn)定和降低血壓、軟化血管、防止動(dòng)脈硬化、消炎等均有益處;
4、適合于甲狀腺病人食用:新鮮的柿子含碘量很高,甲狀腺腫大的患者食用柿子有一定的益處;
5、防治便秘、痔瘡等:食用柿餅?zāi)苷{(diào)和胃腸,對(duì)于防治便秘和痔瘡出血等癥有一定的好處。
柿子
柿樹是我國的特產(chǎn),已有三千多年的栽培歷史?!笆痢弊?,最早見于《禮記•內(nèi)則》,野生,分布廣。十九世紀(jì)后半葉傳入歐洲。目前我國有200多個(gè)柿子品種,漢代開始進(jìn)行栽培。柿子又叫米果、猴棗,屬于柿科。大約有200多個(gè)品種?,F(xiàn)今東南亞和歐美各國所栽培的柿樹,多為我國柿樹的后裔。我國的柿子品種很多,主要有陜西雞心黃柿和尖柿,北京的大磨盤柿,河北的蓮花柿,菏澤鏡面柿,河南的紅柿,浙江的銅盆柿和方柿,被稱為名柿。此外,河北易縣甜心柿,山東青島金瓶柿,貴州湄潭大花柿,安徽鈴燈柿等也都是名貴品種。
柿子可分為甜柿和澀柿兩種。甜柿果子成熟后即可吃,澀柿必須經(jīng)過人工加工后脫澀,才能吃,柿子果味甜、汁多肉細(xì)、適口,古人贊它:“色勝金衣,甘逾玉液。”柿子營養(yǎng)成分高,全身都是寶。
柿子中含有大量維生素,其含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過蘋果、梨、桃、杏、李。鮮柿果中還含有胡蘿卜素,無機(jī)鹽、礦物質(zhì)和黃酮。我國歷代醫(yī)學(xué)家對(duì)柿子的作用均有著述。梁代陶弘景所著《名醫(yī)別錄》中說:“柿有清熱、潤肺、化痰止咳?!睋?jù)《本草綱目》記載;“柿乃脾肺血分之果也,其味甘而氣平,性澀而能收,故有健脾、澀腸、止血之功。”清代著名醫(yī)學(xué)家王士雄所撰《隨息居飲食譜》中說:“鮮柿甘寒。養(yǎng)肺胃之陽,宜于火燥津枯之體。乾柿甘平。健脾補(bǔ)胃、潤肺澀腸、止血充饑、殺疳、療痔、治反胃?!爆F(xiàn)代醫(yī)學(xué)文獻(xiàn)記載:柿可以補(bǔ)虛健脾胃、清熱潤肺、生津止渴、去痰鎮(zhèn)咳、降低血壓、增加心臟冠狀動(dòng)脈的血流理,并且有抗菌、消炎、解熱等作用。把曬干的葉片研成細(xì)末,能治療血小板減少性紫癜和各種出血。柿子霜味甜,含有甘露醇,它性質(zhì)甘甜,能潤肺止咳,還可治小兒嘴上生瘡。柿子蒂中含有齊墩果酸、白樺果酸,中醫(yī)常用它配人參、丁香研末,制成柿線散,具有降氣、止呃逆作用。柿子的花、根、皮也都是很好的藥材。柿樹可稱得上全身都是寶。
柿子好吃,但不易過量,特別注意不要在腹時(shí)吃。因柿果中含有較多鞣酸、單寧和果膠,這些物質(zhì)遇到胃酸就會(huì)凝成硬塊,使人感到飽脹腹痛,嚴(yán)重會(huì)引起消化道出血、胃穿孔、腸梗阻。此外,病后體虛、消化不良、外患風(fēng)寒,腹瀉及產(chǎn)后均不宜食之。柿子不能與螃蟹同時(shí)吃,同時(shí)易發(fā)生腹痛、嘔吐,嚴(yán)重時(shí)可造成中毒。食柿者切記,不可麻痹大意本回答被提問者采納
吃柿子對(duì)人有哪些好處
補(bǔ)充維生素C
經(jīng)常食用柿子能夠有效幫助補(bǔ)充身體所需的維生素C。盡管柿子中含有的維生素C比不上獼猴桃,但是柿子中的維生素C含量也比一般水果要高出2倍左右。所以,食用柿子是能夠有效補(bǔ)充身體所需維生素C的。
預(yù)防碘缺乏
經(jīng)常食用柿子可還是能夠有效預(yù)防碘缺乏的。柿子中含有的豐富的碘是其他事物沒辦法與之媲美的,經(jīng)常食用柿子也能有效防治由于缺碘引起的地方性甲狀腺腫大等等病癥。
涼血止血
食用新鮮的柿子能夠有效發(fā)揮柿子涼血止血的作用。不僅僅是柿子具有這樣的功效,柿子葉、柿子蒂煎水服用也具有同樣的效果。因?yàn)槭磷颖旧砭褪菍儆谛院氖澄铮粌H能夠有效涼血止血還能清熱去找、潤肺止咳。
活血降壓
經(jīng)常食用柿子能夠有效幫助活血降血壓。再加上經(jīng)常食用柿子一樣能夠幫助軟化心血管,不斷增加心臟冠狀動(dòng)脈的血液流量,不斷加強(qiáng)心血管功能,有效預(yù)防心血管疾病。使用柿子葉煎水喝也能有同樣的功效。
解酒醒酒
醉酒之后食用柿子能夠有效解酒醒酒。因?yàn)槭磷幽軌虼龠M(jìn)血液中因?yàn)楹染飘a(chǎn)生的酒精進(jìn)行快速的氧化,并且?guī)椭眢w將體內(nèi)的酒精揮發(fā)排出體外。吃柿子不僅能夠幫助快速戒酒,也能幫助減少酒精給身體造成的傷害。
潤肺開胃
食用柿子不僅具有以上的功效還能有效治療各種疾患。另外,除了柿子之外,柿皮、柿花、柿根、柿霜等等都具有同樣的功效。中醫(yī)自古以柿子入藥,經(jīng)常食用柿子,其含有的豐富營養(yǎng)素能夠有效幫助潤肺開胃。
吃柿子的好處和壞處。
吃柿子的好處
1、補(bǔ)血
柿子中含有豐富的元素,其中就有鐵元素,民間常有補(bǔ)血就要補(bǔ)鐵的說法。吃柿子可以有效的刺激人身體里的血紅蛋白,使之合成鐵元素。
2、潤肺化痰,生津止渴
中醫(yī)認(rèn)為,柿子性寒,味甘,是一種具有潤肺化痰,清熱解毒,止渴生津,健胃養(yǎng)脾等功能,多吃柿子對(duì)于患有肺熱咳嗽的患者具有很明顯。柿子還能夠的效果緩解便秘,減輕痔瘡疼痛
3、解酒
大量的攝入酒精對(duì)于肝臟來說,具有很大的傷害,而柿子相對(duì)于解酒藥具有更好的效果。柿子能夠促進(jìn)人體內(nèi)的血液中所含乙醇成分出現(xiàn)氧化情況,有利于身體更好的對(duì)酒精進(jìn)行解毒和排泄,極大的減少了酒精對(duì)有機(jī)體的傷害。
4、止血涼血
新鮮的柿子,柿蒂,柿餅和柿葉有止血的作用,而柿霜具有潤肺的功能。他們之間補(bǔ)血的區(qū)別在于新鮮柿子具有有涼血和止血的作用,柿餅是具有和胃止血的功能,柿葉主要是用于治療大便的時(shí)候出血,咳血和吐血等癥狀。
5、能夠補(bǔ)充能量
柿子中富含有大量的糖分,尤其是天然的果糖,非常容易被人體吸收。柿子還能夠起到很好的美容養(yǎng)顏功能,有治療黃褐斑的功效。每天吃三個(gè)左右,既能夠補(bǔ)充身體所需的能量,還有祛斑的功能。
吃柿子禁忌
1、糖尿病人
因?yàn)槭磷铀旧淼暮橇烤头浅8?,其中就有許多的葡萄糖還有許多的果糖,所以吃了之后會(huì)非常容易被人體吸收,使得自身體內(nèi)的血糖慢慢升高。
2、貧血者
因?yàn)槭磷永锩婧形覀兛赡鼙容^陌生的鞣酸,它能夠和我們吃下的那些食物中的鐵結(jié)合到一起,因此就會(huì)妨礙我們?nèi)梭w對(duì)食物中鐵元素的吸收,減少了鐵元素,是不利于身體健康的。
3、脾胃的功能不好的人
脾胃功能不好的人食用柿子容易導(dǎo)致泄瀉或者是便溏,這些都是脾胃功能不好的表現(xiàn),還有體弱多病以及產(chǎn)后或外感風(fēng)寒的人們都不太適合。患有慢性胃炎或者排空延緩的病人吃柿子都是對(duì)身體不利的。
4、空腹不能夠吃柿子
因?yàn)槭磷永锩嬗斜容^多的鞣酸還有一些果膠,如果在空腹的情況下食用,就會(huì)在我們體內(nèi)形成許多大小不相等的小硬塊,假如這些東西不能很好的排出,就會(huì)形成結(jié)石。
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柿子的選購
1、選購柿子時(shí),觀察其外形,選擇外形較大的柿子進(jìn)行購買。
2、購買帶有青色的硬柿子時(shí),用手指按一按柿子的表面,若感覺較硬朗則為很好的柿子。
3、觀察柿子的顏色是否鮮艷,選擇鮮艷、無斑點(diǎn)、無傷疤、裂痕的柿子。
4、選擇軟柿子的時(shí)候,用手輕輕觸摸柿子表面,若柿子表面軟硬度均勻分布,沒有出現(xiàn)局部較硬的情況則為較好的柿子。
5、選擇柿子時(shí),應(yīng)選則體型規(guī)則、有點(diǎn)方正的柿子,不要選擇表面畸形,局部明顯凹凸的柿子。
參考資料來源:百度百科-柿子(水果名稱)
參考資料來源:百度百科-食物相克
經(jīng)常吃柿子對(duì)人體有什么好處嗎?
在這個(gè)世界上柿子共有上千個(gè)品種,又根據(jù)其在樹上成熟前能否自然脫澀分為澀柿和甜柿兩類。其中的澀柿(我國上市的柿子大多數(shù)屬于此類)必須在采摘后先經(jīng)人工脫澀后方可供食用,引起澀柿澀味的物質(zhì)基礎(chǔ)是鞣酸,(又稱單寧酸)。柿子中含碳水化合物很多,每100克柿子中含10.8克,其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖,這也是大家感到柿子很甜的原因。柿子中的其他營養(yǎng)成分則不多,只含有少量的脂肪、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵和維生素C等。另外,柿子富含果膠,它是一種水溶性的膳食纖維,有良好的潤腸通便作用,對(duì)于糾正便秘,保持腸道正常菌群生長等有很好的作用。
中醫(yī)認(rèn)為,柿子味甘、澀,性寒,有清熱去燥、潤肺化痰、軟堅(jiān)、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能,可以緩解大便干結(jié)、痔瘡疼痛或出血、干咳、喉痛、高血壓等癥。所以,柿子是慢性支氣管炎、高血壓、動(dòng)脈硬化、內(nèi)外痔瘡患者的天然保健食品。如果用柿子葉子煎服或沖開水當(dāng)茶飲,也有促進(jìn)機(jī)體新陳代謝、降低血壓、增加冠狀動(dòng)脈血流量及鎮(zhèn)咳化痰的作用。
吃柿子雖然有很多好處,但有幾點(diǎn)需要提醒:
空腹不能吃柿子
因柿子含有較多的鞣酸及果膠,在空腹情況下它們會(huì)在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊,如果這些硬塊不能通過幽門到達(dá)小腸,就會(huì)滯留在胃中形成胃柿石,小的胃柿石最初如杏子核,但會(huì)愈積愈大。如果胃柿石無法自然被排出,那么就會(huì)造成消化道梗阻,出現(xiàn)上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等癥狀,曾在手術(shù)中發(fā)現(xiàn)大如拳頭的胃柿石。如果胃“有底”的話,就可避免胃柿石的形成。
柿子皮不能吃
有的人感到吃柿子的同時(shí)咀嚼柿子皮比單吃柿子更有味道,其實(shí)這種吃法是不科學(xué)的。因?yàn)槭磷又械镊匪峤^大多數(shù)集中在皮中,在柿子脫澀時(shí),不可能將其中的鞣酸全部脫盡,如果連皮一起吃更容易形成胃柿石,尤其是脫澀工藝不完善時(shí),其皮中含的鞣酸更多。
不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起吃
中醫(yī)學(xué)中,螃蟹與柿子都屬寒性食物,故而不能同食。從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的角度來看,含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下,很易凝固成塊,即胃柿石。
糖尿病人勿食柿子中因含10.8%的糖類,且大多是簡單的雙糖和單糖(蔗糖、果糖、葡萄糖即屬此類),因此吃后很易被吸收,使血糖升高。對(duì)于糖尿病人而言,尤其是血糖控制不佳者更是有害的。
適可而止
柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質(zhì)形成不能被人體吸收的化合物,使這些營養(yǎng)素不能被利用,故而多吃柿子容易導(dǎo)致這些礦物質(zhì)缺乏。又因?yàn)槭磷又泻禽^多,所以人們吃柿子比吃同樣數(shù)量的蘋果、生梨更有飽腹感,從而會(huì)影響食欲,并減少正餐的攝入。一般認(rèn)為,不在空腹的情況下,每次吃柿子不超過200克為宜。
吃后漱口
柿子含糖高,且含果膠,吃柿子后總有一部分留在口腔里,特別是在牙縫中,加上弱酸性的鞣酸,很易對(duì)牙齒造成侵蝕,形成齲齒,故而在吃柿子后宜喝幾口水,或及時(shí)漱口。
現(xiàn)在市場上有一些看上去很誘人的、紅紅的柿子,但吃起來一點(diǎn)也不甜,它們很可能是用激素催熟的。因?yàn)閺耐獗砩虾茈y區(qū)別,所以建議你先買一個(gè)嘗嘗,再?zèng)Q定是否需買更多。
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