老母鴨煲湯需要放哪些材料

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2022-05-03 21:38:29

老母鴨煲湯需要放哪些材料

1、老鴨湯當(dāng)然得選老鴨子，這樣比較容易去掉鴨腥味兒，一般來(lái)說(shuō)鴨年齡在一年以上；酸蘿卜也有講究，酸蘿卜的數(shù)量視?shū)喿哟笮《ǎ}卜大小不同泡制的時(shí)間也要有差別。因?yàn)樗鼈兪沁@道菜主要的調(diào)味材料，所以要求會(huì)比較高。2、制作材料：老鴨1800克，酸蘿卜900克，老姜一塊，花椒四五粒。

推薦度：

點(diǎn)擊下載本文 文檔為doc格式

導(dǎo)讀1、老鴨湯當(dāng)然得選老鴨子，這樣比較容易去掉鴨腥味兒，一般來(lái)說(shuō)鴨年齡在一年以上；酸蘿卜也有講究，酸蘿卜的數(shù)量視?shū)喿哟笮《?，蘿卜大小不同泡制的時(shí)間也要有差別。因?yàn)樗鼈兪沁@道菜主要的調(diào)味材料，所以要求會(huì)比較高。2、制作材料：老鴨1800克，酸蘿卜900克，老姜一塊，花椒四五粒。

2、制作材料：老鴨1800克，酸蘿卜900克，老姜一塊，花椒四五粒。

3、制作流程:將老鴨取出內(nèi)臟后洗凈，切塊；酸蘿卜清水沖洗后切片，老姜拍爛待用。將鴨塊倒入干鍋中翻炒，待水汽收住即可（不用另外加油）。水燒開(kāi)后倒入炒好的鴨塊、蘿卜，加入備好的老姜、花椒。將鴨塊連同湯水倒入高壓鍋煮制。

聲明：本網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容旨在傳播知識(shí)，若有侵權(quán)等問(wèn)題請(qǐng)及時(shí)與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除處理。TEL:0731-84117792 E-MAIL:11247931@qq.com

老母鴨煲湯需要放哪些材料

1、老鴨湯當(dāng)然得選老鴨子，這樣比較容易去掉鴨腥味兒，一般來(lái)說(shuō)鴨年齡在一年以上；酸蘿卜也有講究，酸蘿卜的數(shù)量視?shū)喿哟笮《?，蘿卜大小不同泡制的時(shí)間也要有差別。因?yàn)樗鼈兪沁@道菜主要的調(diào)味材料，所以要求會(huì)比較高。2、制作材料：老鴨1800克，酸蘿卜900克，老姜一塊，花椒四五粒。

推薦度：

點(diǎn)擊下載本文 文檔為doc格式