相信大家在減肥餐中經(jīng)常能看到紫薯的身影，紫薯不僅好吃還能減肥，可以說是很多減肥人士的心頭好了，那么紫薯除了能減肥之外還有什么功效嗎？接下來就給大家分享一下紫薯的一些功效和作用，感興趣的話就一起看下去吧。
1.促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)。紫薯中含有豐富的纖維素，可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，清理腸腔內(nèi)滯留的粘液、積氣以及一些腐敗物，也可以排出糞便中的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)，保持大便順暢，改善消化道環(huán)境。
2.有利于減肥瘦身。相信大多數(shù)人的減肥餐里都會有紫薯，吃紫薯能減肥、健美、防止亞健康、通便排毒，而且它還是很好的低脂肪、低熱能食品，對于減肥、健美的人來說是必備品之一了。
3.增強(qiáng)免疫力。紫薯含有很多黏液蛋白，它可以防止肝臟和腎臟結(jié)締組織萎縮，提高機(jī)體免疫力。紫薯中還含有礦物質(zhì)，這些礦物質(zhì)對于維持和調(diào)節(jié)人體功能十分重要，其中含有的鈣和鎂，可以預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。
注意事項(xiàng)：
1.不能多吃紫薯。紫薯中是含有氧化酶的，這個(gè)物質(zhì)容易產(chǎn)氣，吃多了會腹脹、放屁。
2.不能生吃紫薯。紫薯一定要熟透了才能吃，因?yàn)榈矸哿Ｈ绻唤?jīng)過高溫破壞的話是很難被人體消化的。
3.不能單吃紫薯。應(yīng)該搭配優(yōu)質(zhì)蛋白的食物一起吃，或者放在沙拉里，和蔬菜水果一起吃，營養(yǎng)更全面。
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