十三個步驟教你如何制作咕咾肉

來源：懂視網(wǎng) 責編：小OO 時間：2022-03-29 01:11:14

十三個步驟教你如何制作咕咾肉

1、菠蘿去皮后，切塊，用淡鹽水浸泡20分鐘，圖片上的菠蘿是一整個，只用了半個；2、雞胸肉洗凈后，切丁，用適量椒鹽、胡椒粉抓勻，腌制10分鐘；3、青椒、甜椒去蒂去籽，洗凈后，切丁；4、雞胸肉里，倒入適量蛋液拌勻，用了1個雞蛋，蛋液量多，建議用半個；5、番茄醬同清水、生抽混合，攪拌均勻；番茄醬：清水：生抽=4:10:1；6、面粉同淀粉混合均勻，面粉：生粉=4:1；8、雞胸肉炸至浮起后，全部撈出；

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導(dǎo)讀1、菠蘿去皮后，切塊，用淡鹽水浸泡20分鐘，圖片上的菠蘿是一整個，只用了半個；2、雞胸肉洗凈后，切丁，用適量椒鹽、胡椒粉抓勻，腌制10分鐘；3、青椒、甜椒去蒂去籽，洗凈后，切?。?、雞胸肉里，倒入適量蛋液拌勻，用了1個雞蛋，蛋液量多，建議用半個；5、番茄醬同清水、生抽混合，攪拌均勻；番茄醬：清水：生抽=4:10:1；6、面粉同淀粉混合均勻，面粉：生粉=4:1；8、雞胸肉炸至浮起后，全部撈出；

1、菠蘿去皮后，切塊，用淡鹽水浸泡20分鐘，圖片上的菠蘿是一整個，我只用了半個；

2、雞胸肉洗凈后，切丁，用適量椒鹽、胡椒粉抓勻，腌制10分鐘；

3、青椒、甜椒去蒂去籽，洗凈后，切丁；

4、雞胸肉里，倒入適量蛋液拌勻，我用了1個雞蛋，蛋液量多，建議用半個；

5、番茄醬同清水、生抽混合，攪拌均勻；番茄醬：清水：生抽=4:10:1；

6、面粉同淀粉混合均勻，面粉：生粉=4:1；

7、炒鍋燒熱后，倒入多一點的油燒至七成熱，將雞胸肉裹上干面粉，然后放進鍋里，用小火炸；

8、雞胸肉炸至浮起后，全部撈出；

9、炒鍋里留底油，倒入第5步調(diào)制的番茄水；

10、番茄水煮開后，倒入淀粉水，煮至略粘稠狀態(tài)，期間要攪拌多次；

11、迅速放入雞胸肉、菠蘿、青椒、甜椒；

12、快速攪拌均勻后，即可關(guān)火；

13、裝盤，盛出。

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1、菠蘿去皮后，切塊，用淡鹽水浸泡20分鐘，圖片上的菠蘿是一整個，只用了半個；2、雞胸肉洗凈后，切丁，用適量椒鹽、胡椒粉抓勻，腌制10分鐘；3、青椒、甜椒去蒂去籽，洗凈后，切??；4、雞胸肉里，倒入適量蛋液拌勻，用了1個雞蛋，蛋液量多，建議用半個；5、番茄醬同清水、生抽混合，攪拌均勻；番茄醬：清水：生抽=4:10:1；6、面粉同淀粉混合均勻，面粉：生粉=4:1；8、雞胸肉炸至浮起后，全部撈出；

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