炸牛奶塊的做法

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2022-04-02 06:27:23

炸牛奶塊的做法

1、使用的容器里鋪層保鮮膜，建議使用方方正正的容器，做出來(lái)會(huì)好看點(diǎn)。2、200毫升牛奶入鍋，加入糖，上爐子小火慢熱。3、稱(chēng)取25克玉米淀粉。4、牛奶把糖化開(kāi)，溫?zé)岬臅r(shí)候快速倒入玉米淀粉，溫度約40度，溫度過(guò)高倒淀粉的話會(huì)結(jié)塊的。5、淀粉下過(guò)后快速攪拌，成濃稠的液體、繼續(xù)攪拌約10秒，收水分。6、做好的牛奶糊倒入準(zhǔn)備好的容器中，用保鮮膜稍微整一下形狀。7、約一個(gè)小時(shí)冷卻后取出來(lái)。

推薦度：

點(diǎn)擊下載本文 文檔為doc格式

導(dǎo)讀1、使用的容器里鋪層保鮮膜，建議使用方方正正的容器，做出來(lái)會(huì)好看點(diǎn)。2、200毫升牛奶入鍋，加入糖，上爐子小火慢熱。3、稱(chēng)取25克玉米淀粉。4、牛奶把糖化開(kāi)，溫?zé)岬臅r(shí)候快速倒入玉米淀粉，溫度約40度，溫度過(guò)高倒淀粉的話會(huì)結(jié)塊的。5、淀粉下過(guò)后快速攪拌，成濃稠的液體、繼續(xù)攪拌約10秒，收水分。6、做好的牛奶糊倒入準(zhǔn)備好的容器中，用保鮮膜稍微整一下形狀。7、約一個(gè)小時(shí)冷卻后取出來(lái)。