五鳳溪古鎮(zhèn)美食 你饞了嗎

1、沱江仔鰱、賀氏燒鯰魚(yú)、五鳳黃辣丁，沱江仔鰱堪稱(chēng)一絕，民謠有云：沱江鰱魚(yú)十八吃，油酥船釘連骨吞。

2、刮子涼粉，在五鳳流傳已久，由鐵片刮出的涼粉絲與各種佐料相伴，麻辣爽滑，嚼勁十足。

3、五鳳燜豬手，采用農(nóng)家飼養(yǎng)原生態(tài)五鳳生態(tài)豬豬手為原料，含有豐富的膠原蛋白質(zhì)，脂肪含量也比肥肉低，是公認(rèn)的“美容食品”和“類(lèi)似于熊掌的美味佳肴”。

4、五鳳缽缽雞，“缽缽”其實(shí)就是瓦罐，缽?fù)饷媸钱?huà)著紅黃相見(jiàn)的瓷質(zhì)龍紋，缽內(nèi)盛放配以麻辣為主的佐料，菜品在特殊加工后用簽串制，晾冷浸于各種口味的佐料中，食用時(shí)自取自食，除味道悠長(zhǎng)外更添情趣盎然。

5、五鳳陳燒臘，古鎮(zhèn)的“陳燒臘”就因其香味悠長(zhǎng)聞名方圓百里。無(wú)怪古鎮(zhèn)竟流傳這樣幾句順口溜：陳燒臘，擺上攤，小街上下香氣竄，花錢(qián)買(mǎi)個(gè)雞爪爪，翻來(lái)覆去啃半天。

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