酸蘿卜老鴨湯怎么做家常酸蘿卜老鴨湯的做法

來源：懂視網(wǎng) 責編：小OO 時間：2022-04-02 04:11:09

酸蘿卜老鴨湯怎么做家常酸蘿卜老鴨湯的做法

1、食材：鴨腿、酸菜、白蘿卜、蔥、姜、八角、桂皮、料酒。 2、將鴨腿切塊清洗干凈，燒水，水沸后放入鴨肉和一匙料酒。 3、氽燙五分鐘，煮出血沫，撈出用清水洗凈。 4、酸菜用水沖洗一下，擠干水份，白蘿卜去皮切塊。 5、取湯鍋，放入氽燙過的鴨肉和蔥、姜、八角、桂皮以及一匙料酒。 6、加適量水，大火燒開，轉(zhuǎn)小火煲40-50分鐘;放入酸菜和蘿卜塊。

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導讀1、食材：鴨腿、酸菜、白蘿卜、蔥、姜、八角、桂皮、料酒。 2、將鴨腿切塊清洗干凈，燒水，水沸后放入鴨肉和一匙料酒。 3、氽燙五分鐘，煮出血沫，撈出用清水洗凈。 4、酸菜用水沖洗一下，擠干水份，白蘿卜去皮切塊。 5、取湯鍋，放入氽燙過的鴨肉和蔥、姜、八角、桂皮以及一匙料酒。 6、加適量水，大火燒開，轉(zhuǎn)小火煲40-50分鐘;放入酸菜和蘿卜塊。