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怎么樣做饅頭詳細(xì)做法

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2022-04-02 05:52:33
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怎么樣做饅頭詳細(xì)做法

1、將酵母放入100g的溫水，溫水約30度左右，攪拌均勻待用。注意：一定為溫水，如果水溫太高會(huì)殺死酵母。2、用另外150g的水加入白糖攪拌均勻溶解為糖水。3、將泡打粉喝面粉過篩混合形成窩形，加入酵母水，糖水搓勻，形成條形，待發(fā)酵20分鐘左右。4、發(fā)酵時(shí)，用保鮮膜包住，以免面團(tuán)表面發(fā)硬，發(fā)酵時(shí)間不要太長，以免面團(tuán)變酸。
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導(dǎo)讀1、將酵母放入100g的溫水，溫水約30度左右，攪拌均勻待用。注意：一定為溫水，如果水溫太高會(huì)殺死酵母。2、用另外150g的水加入白糖攪拌均勻溶解為糖水。3、將泡打粉喝面粉過篩混合形成窩形，加入酵母水，糖水搓勻，形成條形，待發(fā)酵20分鐘左右。4、發(fā)酵時(shí)，用保鮮膜包住，以免面團(tuán)表面發(fā)硬，發(fā)酵時(shí)間不要太長，以免面團(tuán)變酸。

1、將酵母放入100g的溫水，溫水約30度左右，攪拌均勻待用。注意：一定為溫水，如果水溫太高會(huì)殺死酵母。

2、用另外150g的水加入白糖攪拌均勻溶解為糖水。

3、將泡打粉喝面粉過篩混合形成窩形，加入酵母水，糖水搓勻，形成條形，待發(fā)酵20分鐘左右。

4、發(fā)酵時(shí)，用保鮮膜包住，以免面團(tuán)表面發(fā)硬，發(fā)酵時(shí)間不要太長，以免面團(tuán)變酸。

5、發(fā)酵之后，就可以用搟面干搟面團(tuán)，要多搟，把面團(tuán)里的空氣搟出來，這樣的饅頭才又松又軟。

6、搓成一條團(tuán)狀，就可以用刀切成形狀大小一致的小面團(tuán)了，放入開水鍋中蒸15分鐘左右就可以出鍋了。

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1、將酵母放入100g的溫水，溫水約30度左右，攪拌均勻待用。注意：一定為溫水，如果水溫太高會(huì)殺死酵母。2、用另外150g的水加入白糖攪拌均勻溶解為糖水。3、將泡打粉喝面粉過篩混合形成窩形，加入酵母水，糖水搓勻，形成條形，待發(fā)酵20分鐘左右。4、發(fā)酵時(shí)，用保鮮膜包住，以免面團(tuán)表面發(fā)硬，發(fā)酵時(shí)間不要太長，以免面團(tuán)變酸。
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