新鮮松茸怎么處理新鮮松茸處理方法

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2022-04-02 00:03:28

新鮮松茸怎么處理新鮮松茸處理方法

1、先用竹片刀削去菌子上的泥雜草，需要注意的是和身子連接處，毛茸茸的松茸醇是抗癌物質(zhì)，不要刮掉。 2、新鮮松茸清洗特別講究，如果是用做刺身，最好不沾一滴水，直接用陶瓷刀刮干凈。用作煲湯等其他用途的松茸，也不能直接將其放入水中浸泡，用濕毛巾輕輕擦拭，或者流動(dòng)的水沖洗，動(dòng)作要快。3、不要用水浸泡鮮松茸，因?yàn)樗扇孜罂诟袝?huì)大打折扣。

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導(dǎo)讀1、先用竹片刀削去菌子上的泥雜草，需要注意的是和身子連接處，毛茸茸的松茸醇是抗癌物質(zhì)，不要刮掉。 2、新鮮松茸清洗特別講究，如果是用做刺身，最好不沾一滴水，直接用陶瓷刀刮干凈。用作煲湯等其他用途的松茸，也不能直接將其放入水中浸泡，用濕毛巾輕輕擦拭，或者流動(dòng)的水沖洗，動(dòng)作要快。3、不要用水浸泡鮮松茸，因?yàn)樗扇孜罂诟袝?huì)大打折扣。