蛋燜面的做法

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2022-04-02 06:15:55

蛋燜面的做法

1、煎鍋里放油加熱，磕兩個(gè)雞蛋煎至雙面金黃，盛出備用。2、另取鍋準(zhǔn)備開煮，放油，放蒜末爆香（吃辣的可以放小米椒），加水煮開。3、放入生抽，老抽，耗油，糖，鹽（用量見配料表）調(diào)成的靈魂醬汁，將煎好的荷包蛋也放進(jìn)去，煮開。4、加入面條，粗面、細(xì)面都行，面條種類不限，用的某刀削面，有嚼勁，很香。蓋上鍋蓋燜煮5分鐘左右，煮到面條熟了，湯汁收得差不多，撒入蔥花。5、出鍋，可以吃了。

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導(dǎo)讀1、煎鍋里放油加熱，磕兩個(gè)雞蛋煎至雙面金黃，盛出備用。2、另取鍋準(zhǔn)備開煮，放油，放蒜末爆香（吃辣的可以放小米椒），加水煮開。3、放入生抽，老抽，耗油，糖，鹽（用量見配料表）調(diào)成的靈魂醬汁，將煎好的荷包蛋也放進(jìn)去，煮開。4、加入面條，粗面、細(xì)面都行，面條種類不限，用的某刀削面，有嚼勁，很香。蓋上鍋蓋燜煮5分鐘左右，煮到面條熟了，湯汁收得差不多，撒入蔥花。5、出鍋，可以吃了。