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燒鴨舌方法紅燒鴨舌的做法

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2022-04-02 08:08:13

燒鴨舌方法紅燒鴨舌的做法

1、把冷鮮鴨舌化開(kāi)，把化開(kāi)的鴨舌清洗干凈。2、放入鍋中焯一下。3、準(zhǔn)備好蔥，姜，辣椒。4、把焯好的鴨舌撈出洗干凈，瀝干。5、鍋里油燒熱，放入生姜，辣椒，炒香后放入鴨舌翻炒，加入料酒，鹽，老抽，生抽，糖，白胡椒，白開(kāi)水，水要沒(méi)過(guò)鴨舌。6、大火燒開(kāi)，蓋好鍋蓋，小火慢燉20分鐘。7、最后大火收汁。8、裝盤(pán)，灑上蔥花點(diǎn)綴。

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導(dǎo)讀1、把冷鮮鴨舌化開(kāi)，把化開(kāi)的鴨舌清洗干凈。2、放入鍋中焯一下。3、準(zhǔn)備好蔥，姜，辣椒。4、把焯好的鴨舌撈出洗干凈，瀝干。5、鍋里油燒熱，放入生姜，辣椒，炒香后放入鴨舌翻炒，加入料酒，鹽，老抽，生抽，糖，白胡椒，白開(kāi)水，水要沒(méi)過(guò)鴨舌。6、大火燒開(kāi)，蓋好鍋蓋，小火慢燉20分鐘。7、最后大火收汁。8、裝盤(pán)，灑上蔥花點(diǎn)綴。