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鯪魚(yú)多刺如何做

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2022-04-02 17:30:51
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鯪魚(yú)多刺如何做

1、用料：土鯪魚(yú)、豬肉、油、鹽、糖、陳皮、醬油、胡椒粉。2、將魚(yú)洗干凈，從魚(yú)肚割開(kāi)，清理掉里面的內(nèi)臟。將魚(yú)肉與骨頭分離，掏出來(lái)。這一步也叫取皮，注意魚(yú)頭和魚(yú)尾要保留完好，魚(yú)皮要完整。3、將鯪魚(yú)肉與豬肉，加入少許鹽和陳皮等打成魚(yú)膠狀放入魚(yú)肚里?？梢苑湃胂愎?、蝦米、花生等一起與魚(yú)肉、豬肉剁碎攪拌成膠，可增加口感，味道更好。4、在釀好的鯪魚(yú)表面順時(shí)針擦上油和少許胡椒粉、鹽等配料。
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導(dǎo)讀1、用料：土鯪魚(yú)、豬肉、油、鹽、糖、陳皮、醬油、胡椒粉。2、將魚(yú)洗干凈，從魚(yú)肚割開(kāi)，清理掉里面的內(nèi)臟。將魚(yú)肉與骨頭分離，掏出來(lái)。這一步也叫取皮，注意魚(yú)頭和魚(yú)尾要保留完好，魚(yú)皮要完整。3、將鯪魚(yú)肉與豬肉，加入少許鹽和陳皮等打成魚(yú)膠狀放入魚(yú)肚里?？梢苑湃胂愎?、蝦米、花生等一起與魚(yú)肉、豬肉剁碎攪拌成膠，可增加口感，味道更好。4、在釀好的鯪魚(yú)表面順時(shí)針擦上油和少許胡椒粉、鹽等配料。

1、用料：土鯪魚(yú)、豬肉、油、鹽、糖、陳皮、醬油、胡椒粉。

2、將魚(yú)洗干凈，從魚(yú)肚割開(kāi)，清理掉里面的內(nèi)臟。將魚(yú)肉與骨頭分離，掏出來(lái)。這一步也叫取皮，注意魚(yú)頭和魚(yú)尾要保留完好，魚(yú)皮要完整。

3、將鯪魚(yú)肉與豬肉，加入少許鹽和陳皮等打成魚(yú)膠狀放入魚(yú)肚里?？梢苑湃胂愎?、蝦米、花生等一起與魚(yú)肉、豬肉剁碎攪拌成膠，可增加口感，味道更好。

4、在釀好的鯪魚(yú)表面順時(shí)針擦上油和少許胡椒粉、鹽等配料。

5、將油鍋燒熱，放入姜、蒜，嗆鍋，然后再放入釀好且擦好配料的鯪魚(yú)，入油鍋煎至7成熟。

6、將煎好的鯪魚(yú)切成片，擺好，放入鍋內(nèi)蒸5分鐘左右。

7、將醬油、糖等做成的醬汁液倒入蒸好的鯪魚(yú)上，撒上蔥花即可。

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鯪魚(yú)多刺如何做

1、用料：土鯪魚(yú)、豬肉、油、鹽、糖、陳皮、醬油、胡椒粉。2、將魚(yú)洗干凈，從魚(yú)肚割開(kāi)，清理掉里面的內(nèi)臟。將魚(yú)肉與骨頭分離，掏出來(lái)。這一步也叫取皮，注意魚(yú)頭和魚(yú)尾要保留完好，魚(yú)皮要完整。3、將鯪魚(yú)肉與豬肉，加入少許鹽和陳皮等打成魚(yú)膠狀放入魚(yú)肚里?？梢苑湃胂愎?、蝦米、花生等一起與魚(yú)肉、豬肉剁碎攪拌成膠，可增加口感，味道更好。4、在釀好的鯪魚(yú)表面順時(shí)針擦上油和少許胡椒粉、鹽等配料。
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