特丁基對苯二酚有害嗎?讓我們一起了解一下吧。
特丁基對苯二酚對身體是有害的,特丁基對苯二酚英文簡稱TBHQ,如果人類長期大量食用,有導(dǎo)致畸形、癌癥的危險。有無良心經(jīng)營者為了超長期保持食物不變質(zhì),常超標(biāo)準(zhǔn)、無標(biāo)準(zhǔn)濫用化學(xué)添加劑的生產(chǎn)廠商昧著良心宣傳無毒,這種現(xiàn)象需要強(qiáng)烈抵制。
TBHQ是抗氧化效果較好的新合成的抗氧化劑,尤為適用于植物油抗氧化,可使食用油脂的抗氧化穩(wěn)定性提高3-5倍。無異臭味,據(jù)報導(dǎo)在植物油內(nèi)添加0.01~0.03%,其效果比BHA、BHT、PG都好,可獨用或與BHA或BHT混合使用,國內(nèi)正在著力研制開發(fā)之中。
今天的分享就是這些,希望能幫助到大家。
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