伏特加酒度數(shù)

伏特加酒度數(shù)有多少度，一起來看看吧！

伏特加是世界八大酒之一，為世界六大基酒之首。

那么很多朋友都在問過這個問題，其實伏特加跟白酒有多少度是一樣的。伏特加有很多品牌，每個品牌的度數(shù)也是不同的，所以具體問題要具體分析了。

1、伏特加酒（Водка）是俄羅斯的傳統(tǒng)酒精飲料；伏特加酒以谷物或馬鈴薯為原料，經(jīng)過蒸餾制成高達95度的酒精，再用蒸餾水淡化至40度到60度，并經(jīng)過活性炭過濾，使酒質(zhì)更加晶瑩澄澈，無色且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不澀，只有烈焰般的刺激，形成伏特加酒獨具一格的特色。因此，在各種調(diào)制雞尾酒的基酒之中，伏特加酒是最具有靈活性、適應(yīng)性和變通性的一種酒。

2、伏特加酒的酒精含量通常由35%到50%不等，傳統(tǒng)由俄羅斯，立陶宛和波蘭所出產(chǎn)的伏特加酒精含量是以40%為標準。國外的烈性酒規(guī)定很嚴格，通常歐美市場統(tǒng)一標準是40度封頂，威士忌、白蘭地等都會被限定在40度，東歐部分國家的伏特加會有六七十度的，但不符合國際標準，一般不會在國際市場流通。

3、波蘭的伏特加，有96度。一般波蘭農(nóng)家自家釀造蒸餾的伏特加也能達到80幾度。進口因為安全需要一般就是40度左右。96度的就是易燃易爆品了。

知識拓展

伏特加酒兩種喝法

一謂古典原始的”冷凍伏特加“（neatvodka），冰鎮(zhèn)后的伏特加略顯粘稠，入口后酒液蔓延，如葡萄酒似白蘭地，口感醇厚，入腹則頓覺熱流遍布全身，如同時有魚子醬、烤腸、咸魚、野菇等佐餐，更是一種絕美享受。冷凍伏特加酒通常小杯盛放，一般是不能細斟慢飲的，喝就喝個杯底朝天，頗象咱山東漢子的豪飲。

另一種喝法是“混合伏特加”（mixedvodka），乃伏特加酒加濃縮果汁或兌其他軟飲料或低度酒混合而成，長杯盛放，慢慢品味。

伏特加酒釀造原料

雖然現(xiàn)在大部分伏特加都是采用谷物（特別是大麥、小麥和黑麥）釀造而成，但是實際上，伏特加在釀造原料上并沒有任何特殊的要求，所有能夠進行發(fā)酵的原料都可以用來釀造伏特加，當然包括葡萄和馬鈴薯。

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