燙種在面包里的比例

燙種在很多人應(yīng)該都不是很熟悉的，但是對(duì)于一些經(jīng)常做西點(diǎn)面包的人來(lái)說(shuō)應(yīng)該是很熟悉的，很多人在做面包的時(shí)候都喜歡拿燙種來(lái)發(fā)面包，而且拿燙種發(fā)出來(lái)的面包特別酥軟可口特別好吃，面包的營(yíng)養(yǎng)成分大家都是知道的，小編也說(shuō)過(guò)很多次了，它的營(yíng)養(yǎng)成分很豐富的，很多人在減肥的時(shí)候就喜歡拿面包當(dāng)主食，但是很多人在用燙種做面包的時(shí)候都不知道它們的比例，所以因此苦惱了很多人，不過(guò)大家根本就不需要為此擔(dān)心，接下來(lái)大家就搬好小板凳來(lái)聽(tīng)小編告訴大家燙種在面包里的比例是多少吧。
方法：
其實(shí)湯中在面包里的比例通常都是1比52，燙種可以選擇小火慢慢加熱，而且燙種不可以超過(guò)面團(tuán)重量的25%，不然會(huì)影響面包的成型，如果再使用燙種的時(shí)候出現(xiàn)糊了發(fā)灰的情況，表示燙種已經(jīng)過(guò)期了不可以再使用了。

以上就是小編給大家分享的燙種在面包里比例的方法，大家這樣一看是不是覺(jué)得很簡(jiǎn)單了呢，而且小編給大家分享的方法就是很簡(jiǎn)單的那一種，基本上就是一看就會(huì)了，大家注意一下?tīng)C中千萬(wàn)不可以放得太多了，不然會(huì)影響成型后面包的外觀的，大家快點(diǎn)根據(jù)小編給大家分享的方法去試一下，小編也給出了一些小的注意事情哦，大家也要仔細(xì)的看清楚了，希望小編這次的分享一如既往的能夠幫助到大家。

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